青笋木耳炒肉片，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，青笋木耳炒肉片有意想不到的惊喜。最近天天晚上陪爸妈看《百科全说》，现在满脑子都是养生的知识，生活习惯也改善了很多~~~说得我好像提前进入老年人行列了呀！哈哈哈不过呢，要懂得养生，才能延缓衰老，青
1青笋木耳炒肉片的做法步骤
1. 青笋（莴笋头）1-2个，削皮切片；
瘦肉一块，也切片，提前用少量盐、生抽、料酒、干淀粉，腌10分钟；
黑木耳2-3朵，如果是干木耳就需要提前3小时左右用凉水泡发。也切片。
另外，还需要一些蒜片，1-2个干红椒。
2. 热锅热油，把肉片倒入锅中迅速翻炒，变白就立刻铲出来，防止炒老。
3. 再倒入一点点油，放入1-2片蒜，1-2个干红椒先爆香，
然后放入青笋片和木耳片，炒一小会儿加盐，然后放入刚炒过的肉片，炒匀就可以装盘了。
青笋和木耳都是可以生吃的，所以时间不要炒长，拌热了就行~~~防止维生素过度流失~
哈哈哈哈。。。我有没有这么养生啊现在？！
4. 这道菜很清爽，味道也偏清淡，但是仍然很下饭哇很下饭。。。哎~~~
2木耳炒肉的做法步骤
1. 木耳泡发后去蒂撕成小朵备用
2. 木耳煮一下捞出备用
3. 油锅里加肉片和肉末翻炒
4. 加大蒜、豆瓣酱和木耳继续翻炒
5. 出锅装盘
3蒜苗炒肉片的做法步骤
1.猪肉片放少许盐、酱油、水淀粉，拌匀，蒜苗切段。
2. 锅里放油，烧热后放入干辣椒、姜丝，炒香，放肉片，搅散。
3. 炒至变色出锅。
4. 把炒肉片的油倒进过了，放蒜苗，加少许盐。
5. 把炒过的肉片倒进锅里，加少许味精，炒熟。
6. 出锅。
