西安是一座古老的城市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。来到这里，看一看秦始皇兵马俑，在钟鼓楼下转一转，感受这个城市的独特韵味。作为陕西省的省会，这里聚集着陕西的众多名吃，名胜古迹带着你进入历史的长河，而这里的美食就让你的味蕾享受穿越感。西安每年都吸引着众多游客络绎不绝，因此小编今天就介绍一下去西安旅游一定要吃的几款美食，没吃过，你根本不算来过西安。
说起陕西名吃 ，那第一个想起的就是肉夹馍，这是当仁不让的。香喷喷的馍馍里面夹着鲜美的肉粒，咬上一口，腊肉汁溢进你的嘴里，简直是人间美味。而西安的正宗肉夹馍的腊汁肉是不一样的，肉肥而不腻，散发着浓郁的香味，馍馍最好是刚刚烤出来的，会让你回味无穷。
西安的特色胡辣汤是非常好吃的，很值得尝一尝。尤其是肉丸胡辣汤，是当地回族人的清真美食，丸子是牛肉丸子，还有很多土豆块、木耳等蔬菜一起，这是西安人很常见的一种早餐。喝上一碗辣辣的美味肉丸胡辣汤，觉得整个早上都变得神清气爽。
甑糕是陕西的一种非常有当地特色的传统早点，是一种类似于切糕的东西，味道甜甜的，以糯米和红枣为原料制成，满满地吃上一口，甜甜糯糥的，非常好吃。
涮牛肚是非常美味的，也是西安街头的名吃，大街小巷都有卖。就是煮好牛肚肉串在竹签上，可以蘸各种调料，本来就已经非常鲜美了，蘸上调料味道更香，十分津道。
酥香可口的锅盔可以说很有陕西特色了，形状有点像锅盖，上面有花纹，而且味道很香，不过光吃锅盔有点单调，可以配上一碗西安当地的特色凉皮会更美味!
