大家好，又到了我和大家一起分享美食的时间了，今天要和大家分享的呢，就是十三朝古都——西安的特色美食，大家和我一起，从美食开始，和我一起走进古城西安吧。
众所周知，西安不仅历史文化丰富，而且西安的美景吸引着越来越多的人来西安游玩，西安的不倒翁姐姐更是让许多人爱上了这座古城，现在，我们一起了解一下西安的美食吧！
1、甄糕
甄糕是西安有名的街头小吃，因为其香甜软糯的口感获得了许多人的“芳心”，虽然现在的甄糕是街头小吃，但是在几百年之前，甄糕可不是谁都能吃的。
据记载，甄糕是三千多年前，还是西周的时候，西周王子专用的食品，起初，甄糕只有豆沙馅的，随着时间的延长，人们对食物有了更高的要求，就这样，才有了现在的大枣甄糕。
现在的甄糕不再像以前那样，只有帝王家的人才能吃，现在许多人都可以吃以前只有皇帝才能吃的东西，不要看它现在只是一种普通的街边小吃，在十几年前，它在陕西人心里的地位可不是一般的高，那个时候，痉糕是逢年过节必不可少的礼品，因为其悠久的历史，使其在人们心中有招惹不可替代的地位。
2、biangbiang面
biangbiang面这个名字是明代的一个进士在路过面店的时候，根据声音取的名。相传，这位进士怀才不遇，在他饥肠辘辘经过一家面馆的时候，听到里面biangbiang-biangbiang的声音，于是就出于好奇心就进去看了看，好心的老板看到他那么饿，就给他了一碗面。
在他见到皇上以后，皇上让他造字，他就以声音为根据，“一字飞上天，黄河两头弯，八字飞上去，言字往进走……”，造出了气势磅礴的字。
biangbiang面的霸气是非常出名的，尤其是与柔和的山西面相比，biangbiang面的做法非常简单，大家可以自己在家做。
好了，今天的分享就到这里了，今天就给大家分享这两种西安的特色美食，当然，西安远不止这两种特色美食，今天给大家分享的只是我个人觉得历史特别悠久，特别能代表陕西的美食，如果你们还知道其他历史悠久的陕西美食，欢迎评论。
