秋天到了，天气渐渐冷了下来，闲置了很久的烤箱终于可以重新用起来了，一方面可以烤点儿好吃的，另一方面还可以增加点温度取取暖啊，哈哈。特别是冬天的时候，烤箱的利用率极高，开起来之后就一直坐在烤箱前面，看着烤箱里的食物由半成品变成美味可口的成品，过程中还可以刷刷朋友圈或者追个剧什么的，连空调和热水袋都省了。
说到烤箱，除了烘焙，最常做的就是各种烤箱菜了。烤箱菜不止有烤鸡翅、烤鱼，还可以发挥创意，将各种食材都尝试着烤一烤，你会被那些味道惊艳到哦。我曾经烤过南瓜、蘑菇、西蓝花、豆腐、莲藕，还有排骨、香肠、各种火锅丸子等等。今天就用烤箱做一个香脆薯条吧。
土豆是非常普通的一种食材，土豆营养丰富且容易被人体消化吸收，在西方国家，土豆有着“地下苹果”、“第二面包”的称号。土豆做法不同，口味也各不相同，热炒、凉拌、红烧等等。孩子们最喜欢的做法就是薯条了。一般的薯条都是油炸的，我换了一种做法，将土豆条裹了蛋液和面包糠之后放入烤箱烘烤，烤好的土豆条表面金黄、酥脆可口，蘸着番茄沙司，孩子们吃的津津有味。土豆控们不要错过这个做法哦，3个土豆就能做一大盘，好吃还实惠，再也不用去外面买了，而且非油炸更健康，吃起来也放心。
【非油炸孜然香脆薯条】
【食材】：土豆 3个，鸡蛋 1个，面包糠，孜然粉，黑胡椒粉，椒盐，番茄沙司。
【具体制作步骤】：
1.准备三个土豆，将土豆清洗干净表面的泥土和灰尘。
2.然后削去土豆的外皮，改刀切成粗细均匀的粗条状。土豆条不要切得太细，否则容易断。
3.将土豆条放入碗中，加入椒盐、孜然粉、黑胡椒粉，搅拌均匀，让每一根土豆条都沾满调料，然后腌制十分钟左右。
4.准备两个小碗，分别放入面包糠和一个鸡蛋，将鸡蛋打散成蛋液。
5.腌制好的土豆条先放入蛋液中，让土豆条裹满蛋液。
6.然后将裹满蛋液的土豆条放入面包糠中，让土豆条表面蘸上面包糠。
7.依次将所有的土豆条都处理好，摆放到铺了油纸的烤盘里面。
8.烤箱提前预热，将摆满土豆条的烤盘放入烤箱的中下层，设置上下火温度180度，时间20分钟左右，将土豆条烤至表面金黄酥脆就可以了。
【小贴士】：
1.烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的性能调整，将土豆条表面烤至金黄酥脆就可以了。
2.土豆条烤好之后可以直接吃，也可以蘸着番茄沙司一起食用。
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