这里是河南省滑县的农村大集,这位大姐在路边支起一口大铁锅,铁锅里是沙土,这是要制作什么美食吗?
目测大铁锅直径有近一米,里边放沙土和花生,大姐用一把大铲子,不停地搅拌,原来大姐在炒花生!
这是过去农村炒花生的土办法。花生要不停翻炒,不然受热不均。
大姐说,这样炒出来的花生酥脆香甜,伴着泥土的清香。农村人对这样的炒花生,应该记忆深刻吧。记得小编小时候,爸爸也这样在家里炒花生,炒出来的花生确实好吃,但是有一点,是不是容易把锅烧炸?
大姐这种方法很有效,很多路过的群众都会买一些。大姐说一上午能卖两大编织袋,约六七十斤,能有四五百的收入。小编也经不住诱惑,买了20元的。
这样土办法炒花生,没有任何添加剂。农村这样的美食,让城里人也羡慕眼馋吧?你爱吃吗?欢迎留言交流(图集说事原创文章,版权所有,禁止搬运)