福建土楼，因其大多数为福建客家人所建，故又称“客家土楼”。土楼产生于宋元，成熟于明末、清代和民国时期。以土、木、石、竹为主要建筑材料，利用未经烧焙的土并按一定比例的沙质黏土和黏质沙土拌合而成，用夹墙板夯筑而成的两层以上的房屋。
福建土楼含福建省永定县的高北土楼群、洪坑土楼群、初溪土楼群和衍香楼、振福楼，南靖县的田螺坑土楼群、河坑土楼群和贵楼、怀远楼,华安县的大地土楼群。主要分布在福建省南靖县、永定县、华安县。
福建土楼是以土作墙而建造起来的集体建筑，呈圆形、半圆形、方形、四角形、五角形、交椅形、畚箕形等，各具特色。土楼最早时是方形，有宫殿式、府第式、体态不一，不但奇特，而且富于神秘感，坚实牢固。楼中堆积粮食、饲养牲畜、有水井。若需御敌，只需将大门一关，几名青壮年守护大门，土楼则像坚强的大堡垒，妇孺老幼尽可高枕无忧。
二宜楼位于华安县仙都镇大地村，它是我国圆土楼古民居的杰出代表，素有“土楼之王”“国之瑰宝”之美誉。
集庆楼坐落在初溪村北面溪边，海拔500多米，高出溪面约30米，地势险要。集庆楼为圆形土楼，两环，建于明永乐年间（1403-1424），坐南朝北，占地2826平方米。该楼中轴线自北而南依次为门坪、楼门、门厅、天井、内环及内外环通道、天井、祖堂、后院。该楼高4层，底层53开间，二层以上每层56开间。
洪坑土楼群位于永定县东南面的湖坑镇洪坑村，洪坑村东、西、北3面群山耸立、林木葱茏。
田螺坑土楼群位于福建省南靖县西部的书洋上坂村田螺坑自然村，为黄氏家族聚居地。
初溪土楼群位于永定县下洋镇初溪村，由五座圆楼和数十座方楼组成。它们依山傍水，错落有致，呈现出极高的美学艺术价值。
福裕楼位于湖坑镇洪坑村，是永定府第式土楼的杰出代表，富丽堂皇。
高北土楼群位于永定县东南面的高头乡高北村，背靠海拔近800余米的金山。
振福楼坐落在永定县湖坑镇西片村，其建楼者是苏振泰。该楼坐北朝南，呈圆形，依山傍水，风景十分秀丽。占地面积4000多平方米，共有3个厅堂，96个房间。
永隆昌楼，坐落于永定区抚市镇新民村，建于1851～1874年，历时20多年建成，以高大著称。
裕昌楼坐落在南靖县书洋镇下坂寮村，创建于元朝中期。裕昌楼为圆形土楼，高5层，直径36米，50个开间。裕昌楼最为奇特的是，楼间栏杆多是倾斜的，或左或右或前或后，人称斜楼。
和贵楼位于南靖县梅林镇璞山村，距南靖县城53千米。建于清代雍正十年，是座占地1547平方米，是南靖最高的土楼。
世泽楼坐落在高头乡高北村，为长方形土楼，建于明嘉靖四十四年（1565年），坐北朝南，占地约5100平方米。高4层。
环极楼坐落于南中村。全楼四层，高约20米，楼的直径43.20米，周长130米，底层墙厚1.70米，墙顶0.9米.
承启楼位于高头乡高北村，承启楼直径73米，走廊周长229.34米，全楼共有400个房间，3个大门，2口水井。
衍香楼是一座圆形土楼，坐落在新南村，建于1880年，创建人是苏谷春。
福建土楼属于集体性建筑，其最大的特点在于其造型大，无论从远处还是走到跟前，土楼都以其庞大的单体式建筑令人震惊，其体积之大，堪称民居之最。
福建土楼作为福建客家人引为自豪的建筑形式，是福建民居中的瑰宝。7月6日在加拿大魁北克城举行的第32届世界遗产大会上，被正式列入《世界遗产名录》。
