全国各地都有自己的名吃，每个地方都是各有特色，我们出门旅游的时候，往往走到哪里，吃饭哪里，可见吃的重要性，但是那么多吃的，我们又都不可能一一顾到，所以，必定是挑选各地的名吃品尝一番，也算是没白跑一趟。
我们山西省忻州市定襄县也一样，美食也是多到数不清，但是呢，假如你来了，别的都可以随意，这三种东西却不可以不吃。
首先就是我们定襄的黄烧饼，这是一种类似于烧饼的食物，但是又不同，它是一种用面制成经过烤箱烤熟的饼子，上面布满芝麻，香酥适口，是一种人人喜爱的食物。主要由面，油，芝麻，制成，老少都适合吃，定襄各超市，小铺都有售，但想要吃正宗的黄烧饼，就请移驾二门市去买吧，那是定襄历史悠久的黄烧饼制作店，味道独特，吃后不能忘怀哦。而且可以逢年过节送亲友，不仅包装有面，味道更是让人赞不绝口，及酥，脆，香一体，口齿留香。
还有一种美食呢不知你听说过没，叫荞面河捞。这个东西呢可是中老年人的最爱哦。做法更是奇特，锅上架一河捞床，把用温水和生石灰活成的面用河捞床直接压入大锅中煮熟后捞起，加入配置好的盐醋糖水中，在浇点羊肉臊子，那叫一个香啊。而且它还有开胃的功效，生病不想吃饭了喝一喝这个，清爽利口的，马上就精神不少。而且做法简单，冷热皆可，四季皆宜，这个可得上饭店了，现做现吃才有味，你吃过后一定忘不了那个独特的味道的。
另外的还有一种蒸肉，这个超市可以买到，是一种用肉剁碎和山药粉混合一块儿做成ed一种类似于碗托子的食品，香味扑鼻，
回味无穷，多食不腻，，可以补充人体需要的多种营养成分，是宴席及家庭餐桌不可缺少的一道菜，而且现在更新换代，包装越来越精美，越来越方便，不仅可做访亲探友的礼品。还可野餐时食用，是一种不可不吃的美食。
现在做蒸肉的达上百家，其中以百年老店隆襄斋著名。他继承传统工艺，引进现代科技，推陈出新生产出了既具有传统蒸肉色泽润和味道鲜美之特点，又克服了肉类食品高脂肪高胆固醇之缺点的新型蒸肉。成为宴席及日常餐桌的理想菜肴和访亲探友馈赠佳品。
以上是定襄的三种美食，来了一定尝尝，要不真是会留下遗憾！
