港式火腿芝士西多士,港式火腿芝士西多士的做法是怎样的?港式火腿芝士西多士怎样做才好吃?美食网让你更快掌握最新的港式火腿芝士西多士做法知识,赶快行动起来吧!西多士是香港茶餐厅小食之一,简称「西多」,全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港后很受欢迎,可以说是上班族学生族到茶餐厅必点主食之一。
1港式蜂蜜西多士快手早餐的做法步骤
1. 鸡蛋打散,如果你的吐司味道不是很甜,可以在蛋液里加适量的白砂糖。
2. 将吐司浸泡在蛋液里,用手将吐司翻面,让它的两面以及四个边都裹满蛋液为止,这时候吐司会变得非常软,动作要轻不要弄烂了。
3. 平底锅放少许植物油,你也可以放黄油,将吐司放下去,先不急着翻面,大概半分钟,让蛋液凝固了再翻面,不然蛋液还是湿的翻面会沾底。直到两面的蛋液都凝固,吐司成金黄色即可。
4. 上碟,淋上适量的蜂蜜或者你喜欢的炼奶,果酱,巧克力酱都可以。开吃吧!
2港式火腿芝士西多士的做法步骤
1. 吐司切去四边,吐司上放一片咸火腿,再放上一片芝士。
2. 再放上一片咸火腿,盖上一片吐司。
3. 鸡蛋加牛奶打匀,做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下,四个侧面也蘸一下。也可以不加牛奶,直接沾蛋液。
4. 煎锅里倒少量橄榄油,放入蘸好蛋液的吐司,两面煎到金黄即可。
小贴士
待油烧热后 转小火两面先煎熟 再转中火翻面煎 这样才会外面酥脆 里面芝士爆浆。
3港式黄金西多士#急速早餐#的做法步骤
1. 吐司去边
2. 取一片抹上花生酱,我个人比较喜欢有颗粒感的花生酱,口感较好。
这里还可以根据自己喜欢的口味换成巧克力酱或果酱。
3. 两片吐司重叠后,沾蛋液,用盘子放蛋液是因为可以使吐司全部都沾上蛋液。
4. 如图
5. 平底锅放入适量油,小火煎
6. 一面煎好后再翻过来煎另一面,记住四个边也要竖起来煎一下
7. 挤上炼奶,完成。
小贴士
一定要用小火煎,不然容易焦。
4「土司两用」早餐来份港式炼奶西多士的做法步骤
1. 土司一袋6片装、鸡蛋2个,炼奶一瓶
2. 每两片土司一个组合,放一起切掉四边,如图
3. 切了四边的土司,对切
4. 取一块涂少许炼奶,抹均,和另外一块重叠
5. 鸡蛋稍微打散
6. 加入炼奶的土司放进去蛋液里面均匀裹上蛋液
7. 1.热油(油量比平时炒菜多2倍);2.油温整个过程不宜高,70度左右,煎至两边金黄沥干
8. 装盘
9. 水果是点缀,可随意搭配,没有也不打紧
10. 黄油是10g装,可以直接涂抹在西多士上面
11. 剩下的边角料怎么办?锅里还有油,继续保持油温,把土司边下锅翻炒
12. 基本上锅里这时也油干,即可装盘