【千果之王——栗子】栗子又叫板栗，属于淀粉类坚果。中医认为栗子性温味甘，入脾胃肾经，具有健脾养胃、补肾益气、强筋健骨之功效。[太阳]每天坚持吃生栗子，可以预防和调理腰痛症状，吃熟栗子具有健脾养胃的作用。但每日3-5颗左右即可，物无美恶，过则为灾哦！@微头条 @头条健康
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又到了吃板栗的时候咯！这个季节的板栗，香甜软糯，别提多好吃了。
板栗有滋补身体的功效，而且它的营养成分非常多，并且非常适合人体所吸收。同时他还能够增强体质缓解体质虚弱的情况。新鲜板栗中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等可以补充身体中的营养，使肌肤更加具有光泽、弹性、有美容养颜的功效，女性可以适当的食用。
板栗中含有较高的碳水化合物，能给人体提供较多的热能，帮助脂肪代谢，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，对于冠心病骨质疏松的疾病有预防作用，同时板栗中含有的核黄素，对治疗口腔溃疡有很好的效果。
适量吃些板栗可以促进胃肠蠕动，还能够起到健脾养胃功效，同时还能够抑制血压升高，且还具有一定的减肥作用。身体伴有消化不良或者面黄肌瘦人群，可以适当进食板栗，可以达到健脾效果。
虽然板栗的营养很丰富，但是消化不良，患有风湿的人群不适宜多食。板栗也不适合糖尿病人群食用，也不要与鸭肉同食哦！
看，树上的板栗都自己爆开了，捡了一小盒，晚上煮来吃[舔屏][舔屏][舔屏]，健脾养胃，美容养颜，还可以减肥[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]。#自媒体家园# #头条创作挑战赛#
糖炒栗子，吃开口的好还是不开口的好？
漫步在秋冬的小巷中，戴着口罩都能闻到一股天天的栗子香味，买下一包滚热的糖炒栗子回家，暖手暖胃暖心地吃着栗子，幸福感油然而生……
的确，栗子营养价值十分出众——维生素C含量超多，所含矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，此外，栗子还含有丰富的不饱和脂肪酸，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
“不开口”的糖炒栗子更健康，为什么呢？
首先，炒栗子时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，时间长了以后变成黑色，其中含有一定的有害成分，不宜食用；而且，炒栗子时，锅里的黑砂一般都会使用很长时间，因此不开口的炒栗子更干净一些。
其次，开口的栗子可能会使我们摄入更多的食品添加剂。
蔗糖、麦芽糖等为碳水化合物，属于天然产物，人体可以吸收没有危害。但是，为了降低成本，一些商家会放弃上述糖类，而选择用低价的糖精或者甜蜜素来代替。
糖精和甜蜜素都属于食品添加剂，但在高温作用下，这些添加剂会产生多种中间产物，这些产物有可能致癌。
比如糖精钠的主体结构中含有苯环，在高温作用下，可能生成具致癌性的中间产物，当食用较多糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退；
此外，在糖精生产过程中，还会因提取不纯，混进一些重金属、氨化合物、砷及邻甲苯硫酰胺等杂质。这些杂质能危害人的身体健康，长期较多摄人可引起慢性中毒，对胃、肾、膀胱等黏膜有刺激作用。
再次，为了使栗子看上去表面光滑，有些不良商家会使用劣质的泔脚油或工业石蜡涂于表面，“石蜡加热后会渗入板栗壳，增加光泽度”，类似于在地板上涂上石蜡。这些物质都不能用于食品上，相对来说，开口栗子更容易“受伤”。
板栗、主益气，厚肠胃，补脾肾。对脾肾气虚的人士有很好的调补作用。
推荐一个食疗糕点“栗子糕”。有健脾益气，养胃止痛的功效。既可以用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合治疗中老年人由于功能退化所导致的胃纳不佳、气虚乏力等症候。#脾胃##中医##了不起的中国医师#
栗子200克，糯米粉500克，白糖50克（根据口味搭配），瓜子仁、松仁各10克。
栗子去壳，用水煮稀烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入锅大火蒸熟，出锅时撒上瓜子仁、松仁。就可以吃了。
上午去炒货店买了爷爷最爱吃的糖炒板栗，爷爷年龄大了，硬的东西吃不动了，就爱吃这糖炒板栗，糯糯软软的，香香甜甜的，还特别有营养，最适合老年人吃了。
原来我买过好几次生板栗，试过好多种方法，炒出来的都是板栗肉和里面的毛皮连在一起。
糖炒板栗在我们这里卖得很贵，总想着能买生板栗自己回来炒，经济实惠，关键我也能大快朵颐对吃它一次。因为我也超爱吃，只是太贵，舍不得痛痛快快地吃。
友友们，你们自己炒过生板栗吗？有什么方法把板栗肉和里面皮毛分开的吗？
板栗不但味道甜美，营养也很丰富，身体虚弱的人经常吃可以补气，健脾，壮小腿。但要注意一次不要吃太多呦
分享一种日常食物：板栗
板栗有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁锌等多种维生素以及多种营养成分，具有健脾、养胃、温肾、强筋、活血止血的作用。因此，在平常生活中可以多吃点板栗，一天吃几粒当零食吃比较好。
板栗的营养价值比较高，其中含有大量的蛋白质和脂肪，非常有益于人的身体健康。
板栗的吃法有很多种，可以制作出各种美味，秋季正是板栗尝鲜的最好时候，中秋佳节，也是一道必不可少的水果。
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#打开眼界##所见所得，都很科学#
漫步山间的小径，满眼初秋颜色，山中的野栗子已接近成熟，它的中文学名叫茅栗。小时候经常提着竹篮，手上带着大人们制作的专用工具采摘毛球，回家后把毛球剥开就是甜甜的栗子了[笑]
栗子具有安神，消食健胃，清热解毒之功效。果实、根茎均可入药，用于失眠，消化不良，肺结核，肺炎，丹毒，疮毒等。
友友们见过这样的茅栗吗？[可爱]
这小东西怎么都是年轻人买？这个季节板栗有补肾功效吗？
