熏肉大饼。很多年之前在我同学家门口有一家，那味道真的至今想起来，哎呀，二十年了
初五包饺子，剩了一块面，我又拿温水和了一块面，把这两块面团揉在了一起，醒了两个小时，准备烙饼
揪上两个面剂子，一个面剂子上抹上油，另一个剂子放上去，擀的薄薄的饼，放到不粘锅里，烙熟以后，一张烙饼，轻轻的一揭，放上点肉，卷起来就是熏肉大饼，这是我的晚餐
#分享我的一日三餐##从今天起记录我的#
#国庆随手拍#锦州的传统美食依旧使人食欲大增。国庆的生意很火爆，提前一天预约还排了两桌。熏肉大饼果然还是老味道。饼酥皮薄，五香熏肉肥瘦相间，香而不腻。带着90岁的老人一起团聚。老人吃得津津有味，笑逐颜开。国庆佳节庆团圆，喜相聚。
李连贵熏肉大饼。四平菜。酸汤鱼微辣，鱼很鲜嫩。糖醋咕咾肉很不一样，面里裹着虾仁。酸甜爽脆，感觉比锅包肉好吃。
熏肉大饼，裹着大肠，猪头肉，猪蹄，肘子肉。黄瓜丝，葱丝，粘上甜面酱，吃上一块饼，就饱了。
五个人，暖暖的一桌饭菜，吃美了[呲牙]#从今天起记录我的#
开在石家庄的枣强熏肉大饼小店，饼好吃肉还不腻，老板吐露秘密！
小编寻味儿，必属美味儿，前一阵儿的连绵秋雨阻挡了小编寻找美味的步伐。今天网友推荐了一家熏肉大饼小店，这不小编马上过去尝了一尝。别说，味道还不错，肉好吃，正经的熏味儿，肥而不腻，饼新鲜出炉，配上洋葱，越嚼越香。
老板姓何，何姐告诉小编，肉好吃的秘密，主要是用了猪的前腿肉。要想肥而不腻，炖煮一定火候足，时间长，这样一来，一斤猪肉只能出六两。炖不够火候，熟肉出的多，肥腻不说，口感还不好。
何姐说，枣强的熏肉大饼全国闻名，经典的吃法是熏肉大饼配豆腐脑。到了石家庄就做了改良，吃熏肉大饼配的是小米粥、米线和酸辣粉等。小编就要了一碗酸辣粉，就着大饼，吃的很过瘾。这家店总体来说，性价比挺高，消费二十元左右就能吃的不错。
地址：石家庄市槐中路和青园街交叉口西行100米（华脉新村北门对过）
特别想念老家的李连贵熏肉大饼，老边家饺子，千层饼，老好吃了！
熏肉大饼这个美食是谁发明的，现在看来真是太方便了，外面是层饼，是主食，里面包着肉和葱，是菜，关键里面还有酱，可以说这小小的一块熏肉大饼蕴含了太多元素。
之前在大连吃熏肉大饼，基本都是吃的李连贵，现在中山区的昆明街还有一家店，但无论是装修还是客流量都不太理想。
如今在大连的农贸市场，和美食档口衍生出很多其他品牌，也非常受欢迎，我这个就是西安路长兴里地下小吃街的一家熏肉大饼，排队的人非常多，都需要排号，我之前买过一次，味道确实不错，8块一张饼，对于饭量小的人足可以吃饱了。
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李连贵熏肉大饼店不简单！#鹿眼视界·我的随拍#
拍于7月19日7：19辽宁省沈阳市朝阳街
在沈阳朝阳街，有一个叫”李连贵熏肉大饼店“的地方，不仅是沈阳老字号、辽宁省知名企业字号，而且其熏肉大饼还被评为”辽宁风味名小吃“、最受消费者欢迎美食、中华最佳名小吃，熏肉大饼传统制作技艺还被评为沈阳市市级非物质文化遗产。
店里墙上显示很多名人都在这里吃过饭，包括张靓颖，胡军，郑佩佩，邓超，许巍，吴镇宇，张韶涵，梁天，戴军等。我们今天吃的是旅行餐，相信他们吃的不一样吧，不过大家对此感觉还可以，特别是他家的醋溜白菜。#沈阳##沈阳头条##沈阳身边事##沈阳生活#
外行说吃（四）
东北有一道名吃，李连贵熏肉大饼，我在沈阳吃过。
原来我以为，只在湖南，四川一带有熏肉，没想到东北也有熏肉，还很好吃。
熏肉，是用优质的木材，最好是果子木，反正不能用气味难闻的木头，点火烟熏。被熏过的肉，不但延长了保质期，还有点特殊风味。
不但是猪肉可以拿来熏，鸡，鱼，鸭子，鹅，都可以熏。
山东聊城有一种熏鸡，熏过以后，减少了水分，更有嚼头，可以佐酒，也可以佐茶。
聊城凤凰台那个地方有几家卖的，这两年感觉有些偷工减料。
扬州和南京都有熏鱼。
在扬州吃过一次，有些难忘。
那天，窗外秋雨如丝。
长江三峡，也有熏肉，不过，当地人叫腊肉。
某年春天去巴东，朋友到码头去接我，说要请我去吃腊肉。＂腊肉＂发音如＾拉如＂。我太饿了，宜昌上船，只顾忙着拍照，没吃一口饭，连忙说，不吃腊肉，先吃一碗牛肉面。
因为我看见路边有一家牛肉面店。
第二天，朋友还是请我吃的腊肉。
巴东腊肉和四川的差不多。
四川腊肉，也是熏制出来的。
山东也有腊肉，不熏。到了寒冬腊月，要杀猪过年，煮熟的猪肉，尤其是五花肉，用盐培上，可以长期保存，这在山东叫腊肉。
五黄六月割麦子，农活最忙，谁家要做一份煎腊肉，一天的劳累顿消。
总觉得湖南腊肉比四川腊肉要浓烈一些。
某年到长沙，在坡子街吃了一份炒腊肉，久久不忘。
那个时候坡子街还有些老店铺，不像现在。
再后来，到湖南乡下，从望城到宁乡，至益阳，又到桃江，吃了乡下的腊肉，觉得比坡子街的地道。
桃江是一个出美女的地方。
云南有没有熏肉我不知道，只知道云南火腿是用盐腌出来的，新鲜的猪肉，抹上盐，挂起来，好像并不用烟熏，时间长了，成了美味，就是比较著名的云南火腿，又叫云腿，宣威的最为著名。
解放以前，刘文典教授喜欢云土和云腿，自称＂二云居士＂。他是安徽人，后来好像终老云南。
西安也有熏制的食品，熏的猪大肠，叫＂棒棒肉＂。
西安朋友请我吃饭，在朱雀门那一带，吃的就是葫芦头和棒棒肉。
西安人把猪大肠烧成汤，大肠和小肠连接处叫＂葫芦头＂，西安人很喜欢。
西安除了羊肉泡馍，还有牛肉泡馍，还有葫芦头泡馍。
猪大肠熏制以后，失去了水分，变得坚硬一些，很香。
猪大肠这种东西，只要收拾得法，很好吃，西安人坚信，是用了药王孙思邈的佐料，西安的葫芦头才这么好吃。
好多地方都能把猪大肠弄成美味。北京人喜欢做卤煮，卤煮里边有猪肺，也有猪小肠，猪大肠。
山东人把猪大肠做成九转大肠。
上海人把猪大肠切段，做一道名菜，就叫＂草头圈子＂。上海闻人杜月笙就喜欢吃草头圈子，这是一个聪明人，能得善终。
黄金荣就差了一些。
这大约和喜欢不喜欢＂草头圈子“没关系。
河南信阳有一个罗山县，罗山县有一个汤，叫＂罗山肠汤＂，也是猪大肠做的。
山东有个嘉祥县，嘉祥县有纸坊镇，纸坊镇有一道汤，肠汤。和罗山肠汤异曲同工。
某年夏天，我去嘉祥，喝过一次肠汤，很好喝，我很惊奇，周围其他乡镇也没有这种吃法。
那天是端午节，割麦子，满街都是晒的要轧的麦子，走不动。
猪大肠切段，配着青红辣椒热炒，也是一道美味。
佛教上说，无垢无净，无增无减，无生无灭。
诚哉，斯言。
