堂食火锅，可以从装修、餐具、摆盘等多方面感知品牌。品牌识别度高。但外卖火锅因为用餐场景的转移，使得顾客与品牌的“接触点”少了，产品就很容易被“同质化”。所以火锅外卖怎么做，很关键的一点就是一定要在包装上用心，因为这是顾客唯一感知品牌价值的载体。#餐饮##火锅#
朝天门火锅，是一个老品牌。曾有人如是形容：朝天门火锅陪伴了我们四代人的成长！简单的几个字，却包裹着一个品牌的匠心、传承与口碑。没错，朝天门火锅的确与市面上大多数品牌不同，它是一个跨世纪走来的火锅品牌，从1935年开始营业以来，一直保持初心，为食客提供地道重庆特色美味。#火锅##餐饮#
“进了朝天门，就到重庆城”，这是朝天门火锅的品牌slogan，这条言简意赅的slogan包含了两个层面的深意，一个是朝天门火锅的味道，是传统的牛油火锅滋味，能让你品尝到来自重庆的味道，而另一个层面则是指朝天门火锅包含了众多的城市文化元素，重庆夜景、索道、洪崖洞、朝天门码头等元素在设计中体现得淋漓尽致，完全就向外地人展示了一个重庆城市的缩影。#火锅##餐饮#
连锁化发展的餐饮能提供哪些优势?稳定的供应链、专业化的培训、低价的底料成本、稳定的口味等等，但这些优势具有普遍性，而不具备特殊性。也就是说但凡一家合格的连锁餐企，他们都能提供上述支持和服务，大家实力相当。当所有连锁门店都拥有相同的市场支持的时候，谁胜谁负，就得靠品牌之争。#餐饮##火锅#
火锅店的经营秘诀之一，就是靠“以旧带新”，通过老顾客的传播、介绍，为门店引流，才能实现新客的积累，因而可以说老客户对门店的经营起着至关重要的作用。那么，如何维护老客户呢？一般的老板都会选择跟顾客套近乎，打感情牌的方式，尝试与顾客成为朋友，从而建立坚如磐石的消费关系。#餐饮##火锅#
