“民以食为天”，美食和我们每个人都息息相关，但有的人却能利用美食创业，并打造出自己的品牌，还用自己的名字命名。他从最开始只赚几块钱，到现在将其变成营收上亿元的生意，这一切都源于“杨国福”这个平平无奇的男人。
其实，麻辣烫最开始起源于川渝的一种街边小吃，支个小摊儿，再把相应的食材串在竹签上，放到配制的汤底里煮，味道好吃，价格便宜，这让杨国福发现了商机。
那还是在2000年，杨国富还在卖烤串，他发觉家附近的麻辣烫门口总会排起长龙，反观他的店面却冷冷清清，在加上妻子随口的一句“这个生意真好”，让他萌生起做麻辣烫的念头。
但他和妻子都是北方人，不像川渝人能吃辣，为研制出北方人能够接受的麻辣烫汤底，杨国福将所有精力都放在研制汤底上，经过三年的研究，他不断尝试，在原味骨汤上进行创新，往里面加了草药、牛奶和糖，不仅中和了原有汤底的辣度，还研发出了大众都能接受的全新口味。
汤底研制完成后，杨国福的麻辣烫店开业了，但最开始店面名字并不叫“杨国福麻辣烫”，而是叫“杨记麻辣烫”，开在了哈尔滨永和街52号，店面又脏又暗，但杨国福资金有限，根本没有其他的选择。
麻辣烫店开业后，因为独特的口味，杨国福的麻辣烫因此名声大噪，在那个年代，服务员的薪水一个月才三百元，而杨国福靠着麻辣烫一天就能赚到300，早上开业，到下午三四点，所有食材都卖得一干二净。
身边朋友看到后，纷纷跟着杨国福开始做麻辣烫，经过允许，直接用上“杨记”的招牌。没多长时间，“杨记”麻辣烫就遍布哈尔滨的大街小巷，加盟店就高达70多家。但没多久，新的问题开始出现，遍地的“杨记麻辣烫”，根本是真假难辨，这让消费者和杨国福本人十分头疼。
杨国福也察觉到，这样下去不是办法，必须要有个自己的商标，消费者才能认出哪家是真的，哪家是假的。
最开始，他感觉注册个商标应该没那么难，可没想到杨国福竟然多次失败，于是，他就将“杨记麻辣烫”改名为“杨国福麻辣烫”，并用自己的照片当作商标，这次终于成功了。
不仅如此，他为了让顾客改变对麻辣烫“脏乱差”的看法，专门调整了店面装修，让大家看到麻辣烫全新的一面，干净又好吃得麻辣烫，自然得到消费者的青睐。
可这两年，杨国福似乎丢失了初心，竟然出现了食品卫生问题，辜负了消费者的信任，希望食品企业在发展起来的同时，也能够做到良心经营，对得起别人，也对得起自己。
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