一、含糖量偏高
人们普遍认为牛奶是非常健康的，但它其实会带来一些健康问题，比如过多摄入牛奶会增加糖分的摄入。一杯牛奶中有12克糖，按照每日摄入量的标准，成年人最多每天只能摄入36克糖，有的牛奶由于添加了糖，会额外增加非月糖的热量摄入，对于健康不是一个好的刺激，同时长期高量摄入牛奶中的糖也有可能损害人体健康。
二、饱和脂肪过多
牛奶里面不仅有糖，还有比较高的脂肪含量，比如2%牛奶每每杯约有5克的脂肪，甚至有的牛奶中的脂肪含量高达12克，这些脂肪大多是比较高的饱和脂肪，对健康而言会有不利影响，比如提高胆固醇，增加罹患某些心血管疾病的风险等。
三、维生素缺乏
很多人在饮用牛奶时，忘记了牛奶中并没有提供大量的维生素抗氧化剂、矿物质及其它营养素，这些成分都能够有效抵抗各种自由基，减缓衰老，对保持更健康的身体有很大的作用。而多喝牛奶却会降低维生素含量，这样一来它们在体内就缺乏维生素，进而影响健康。
四、蛋白质吸收不足
人体最好的蛋白质摄入来源是动物性来源，它们大多包含不完全蛋白质，在人体肠道中经过消化后能够被完全的消化吸收，但牛奶中的部分蛋白质会被人体肠道吸收变成胃液，蛋白质在体内缺乏，这样一来它们就缺乏了蛋白质的闭环，影响健康。
五、钙过多
牛奶中的钙含量比较高，但如果长期过度饮用，钙分子会穿过人体肠胃壁，被肾脏排出，容易出现钙质滤失等情况，严重时会影响肾脏功能，甚至导致肾脏衰竭而出现严重的后果。
六、致敏现象
另外，牛奶中的乳糖与蛋白质会引发致敏反应，容易出现口腔系统感染、哮喘痉挛、腹泻、皮肤瘙痒、哭闹，反应严重者，有可能进入急性过敏性休克状态。
一、对小儿的不良影响
1、胃肠道功能障碍。过多的牛奶供应会引起小儿的消化功能受损，同时也会影响小儿的营养吸收，特别是铁元素吸收有影响。
2、蛋白质过多摄入可引致小儿肝脏疾病。婴幼儿尤其容易因吸收过多的乳清蛋白导致肝脏脂肪沉积，甚至发生肝硬化等肝病。
3、缺乏维生素D和钙的摄入，会影响骨骼的发育，宝宝体内缺乏维生素D，代谢钙将受到明显阻碍，影响骨钙的吸收，而小儿的骨骼骝骨发育进程中的关键钙离子饱和度，容易爆发钙化过程衰退等不良反应。
二、对婴幼儿免疫力的不良影响
1、婴幼儿免疫力较差，特别是新生儿抵抗力有较大程度上的弱化，多喝牛奶，会削弱宝宝的免疫力，易患感冒、发烧等疾病。
2、牛奶大量摄入，容易使宝宝体内白细胞增多，进而大量吸收蛋白质，使婴幼儿的肾功能受损，从而引起尿毒症等不良症状。
3、牛奶会阻碍宝宝体内多种不同类别的免疫细胞，譬如T、B细胞分泌出会延长早期抵抗力的物质，而进行过快或过量的饮用，会减少T、B细胞和IgA的分泌，造成早期免疫能力的削弱。
三、对小孩营养舌口形成方面的不良影响
1、由于牛奶中乳糖的含量较高，容易在口腔内形成牙菌斑，影响宝宝牙齿的正常长活，甚至会引发口腔炎。
2、乳糖的高摄入会阻碍宝宝肠道微生物的健康发育，影响宝宝肠道菌群的平衡，有可能引发腹泻等肠道功能失调症状。
3、牛奶质地稠粘、淡味清香，容易影响小孩对除牛奶外食物的嗜好，多喝牛奶宝宝就容易拒绝其他食物，而宝宝的获得的营养和综合的摄入状况将不够理想。
