#神威就是个吃货#|禁渔不禁欲,北京悉昙与荣府宴的完美
“悉昙”为梵语Siddanta,意为“完美”,这种完美,不只在于本身,更在于守护美好事物使命。
在北京千年古刹潭柘寺一侧的群山之中,有一处500多年历史的古村落,一家名为“悉昙”的酒店落户于此,将这里守护。
石板古道,山崖泉眼,与古建筑和古植物融为一体,一户一泡汤,一院一禅景。
步入客房的那一刻,仿佛同时间一起呼吸,落地窗,手工木椅,矮茶几。
浸泡在二十吨巨石切割打造的泡池中,焚一柱香,泡一壶茉莉飘零,望桂花落满台阶。
在这座还没开业就获得罗兰夏朵赏识的酒店中,因米其林三星新荣记顶配版“荣府宴”的加盟,使得其更具诱惑。
以谭家菜为基础,结合了新荣记台州味道的荣府宴,正在在悄然上演一出“禁渔不禁欲”的美味戏码。
七八月炎热酷暑,是东海的禁渔期,不能大规模出海捕鱼。
但人们对海鲜的欲望,和对一顿盛宴的追求,却从未停止,所以上桌的是海钓的海鲜。
我们对海鲜的欲望,有六道菜呈现:捞汁松茸黄里蚬子,青椒煨海参,鸡纵菌边笋云腿蒸小黄鱼,臭豆腐大黄鱼,干巴菌东海钓带焗饭。
其中,青椒煨海参可谓惊艳,海参的软糯和Q弹,辅以青椒的微辣和香脆。而用带鱼焗饭对于我来说到是新鲜,就是刺太多,容易和饭一起吃进嘴中。
最让大家叫好的菜肴却是三道家常菜:臭豆腐、卤肥肠和酸萝卜猪肚汤,一遍不断点头说这就是记忆中的好味道,却在心中又回忆不起在哪儿吃过这般美味。
小住一晚,吃了两餐。
晚餐庆祝好友Angus的生日,勃艮第的红、白各开了两瓶,小心品味,品味着美酒美食,品味着相处的缘分。
中餐时接到气象通报,门头沟有暴风雨,正吃着饭的13点,天色突黑,下起大雨,雨点儿噼里啪啦地砸在两龙头对视的曲水流觞池。
若是古人看到此情此景,也许会将陶瓷酒杯斟满白酒放入水中,飘到谁面前,便要喝一杯或吟诗一首。
暴雨来得快也去得快,还没来得及建议大家玩这个游戏,天已放晴,太阳雨下得细细密密。
我们离开酒店,驱车,绕着山路直奔潭柘寺,烧香许愿,为天下太平,为人生苦短。
流杯亭处站了两只信鸽,小心地用嘴啄着仅留有水痕的石槽,也许下雨时这儿层积满雨水,而此时已流干。
下方楼梯拐角,一只巴掌大的蜘蛛艰难地迈着粗壮的八只脚,在石头上爬了跌,跌了爬,人来人往又惹得它惊慌,忘记了去结网。
千年的帝王树的树荫之下,每个生命都不过匆匆,做着荒唐而没有目的的事,永不自知。
还好,总有欲望在驱使着多巴胺的分泌,快乐就好,谁管它荒唐。
禁渔不禁欲,且缓且享欢。
相聚好时光,才是完美。 #我的京彩时刻#
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