学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!土豆胡萝卜玉米扇骨汤是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！
1肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐
烧豆腐是我最爱的家常菜之一，下饭，营养好做，只要火候到方法到，没有个不好吃的，荤素搭配全无敌，今天推荐这款胡萝卜玉米粒烧豆腐算是一道老少皆宜的菜了！
秋天到了，再搭配甜甜的大栗子、红薯、自己蒸的玉米面切糕，清炒个菜心，煮个无香小花生，味道超级赞！
一道超级好吃的快手营养下饭菜----肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐
原料：豆腐1块、玉米粒30克、胡萝卜30克、葱5克、姜3克、切好的肥瘦肉丁100克
调料：老抽5克，盐2克、糖2克
肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法
1、锅内放入少许油，油5-6成热放入葱姜，煸炒出香味，放入肉丁，煸炒至肉丁出香味，变色
2、放入胡萝卜丁继续煸炒，煸炒至胡萝卜微微变色即可
3、倒入老抽，继续煸炒
4、倒入豆腐，
5、豆腐不要总是翻炒，容易碎，煸炒一会加入少许清水，关小火，将豆腐炖炖入味
6、加入玉米粒，加入盐、糖，
7、翻炒均匀即可出锅了
玉米粒和胡萝卜可以根据自己喜欢更换成其他豆类，我换成过青豆很甜也很好吃，家里有宝宝的，尤其是宝宝不喜欢胡萝卜的可以这样试试，根本吃不出胡萝卜的味道，胡萝卜已经煸炒的入味而且柔软和豆腐小肉丁一起拌饭超级香！
美食网站小提示
豆腐与生菜相宜:具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜.
2胡萝卜玉米粥
材料
甜玉米粒，胡萝卜粒，米半碗，油，盐适量
做法
1.米洗干净后，用油、盐拌匀，腌1个小时
2.把腌好的米、洗干净的甜玉米粒、胡萝卜粒全部倒进电饭锅里
3.倒进4饭碗的水，按到煮饭键煮开后，转到煲粥键，煲1个小时就可以啦
4.调味的时候，要先尝味再放盐，因为腌米的时候已经放过盐了
3孜然土豆胡萝卜丝煎饼
土豆丝和胡萝卜丝软糯，拥有淡淡的孜然香味，不油腻而有光泽，令人食欲大开。尤其不喜欢胡萝卜的小朋友，也会喜欢吃的
材料
土豆2个 胡萝卜1个（比例是4:1，我用的是大土豆，和小胡萝卜） 孜然粉 胡椒粉 盐 剁辣椒适量
做法
1 土豆和胡萝卜都切成丝，如果有擦菜板，可以用擦菜板，擦成丝
2 把它们混合到一起，加入孜然粉和胡椒粉，还有少量的剁辣椒拌匀，加入少量盐
3 锅里放少量油，然后把拌好的土豆和胡萝卜丝放到锅里
4 等到一面熟了，翻面，全部熟了盛出食用
注意：土豆丝的量大于胡萝卜丝好几倍，我用的是大土豆，小的胡萝卜，大概用量是土豆丝4:1胡萝卜丝
要等到下面起了硬皮，才能翻面，不然没有粘到一起
我家的平底锅，是那种很厚的一块钢板的平底锅，建议大家要小火
煎成很大的一张比较难，建议就分一小堆，一小堆的煎。
就是拿勺子挖一勺，放到锅里，用勺压一压就行
如果家里有烘焙工具，就拿个圈，圈住，出来圆形，再放另一个，
这样虽然卖相好，如果不怕麻烦的话
小诀窍:
土豆丝不要洗水，土豆淀粉是很好的粘合剂，它把胡萝卜丝很好的粘合起来
加入少量的孜然粉，味道香浓
一定要用厚的平底煎锅，或者厚底的压力锅，否则容易糊,用压力锅要戴上套袖，光着胳膊容易被锅壁烫伤皮肤
一定要放少量油，不能太多了，放几滴油就可以了，锅底有油就行了
如果喜欢脆皮的，就要油稍微多一些，中火煎，可以用饼铲，切成一块块的盛出
孜然和白胡椒都是用研磨棒现磨的比较香
4胡萝卜玉米牛蒡汤
材料
主料：排骨250克，牛蒡1/2根，玉米一根，胡萝卜一根，调料：盐
做法
步骤：
1.排骨煮出血沫，用冷水冲洗干净.备用.
2.牛蒡用铁丝球，擦去表面的黑色外皮，切成小段.玉米切小段，胡萝卜切成滚刀块.
3.把排骨，切好的牛蒡，玉米，胡萝卜一起，放入炖锅当中，加适量水，大火煮开后，改用小火炖60分钟，加盐调味即可。
5萝卜玉米排骨汤
买了个萝卜回来，切成了片准备打火锅，董事长嫌容易上火，就拿来煲汤了。呵呵，计划没有变化快。用萝卜煮汤也挺好的，白萝卜生食熟食都可以，研究认为它含芥子油 ，淀粉酶和粗纤维，具有促竟进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。医学认为萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利益者”。作用还真多哈！
材料
白萝卜1个，甜玉米1根，排骨2条，盐适量，鸡精适量
做法
1、将各材料切好，入锅加水烧开后文火煮一个半小时。
2、下适量的盐、鸡精调味就好了，非常鲜甜哦。
