各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习颗粒分明,又粒粒有蛋的蛋炒饭,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1颗粒分明,又粒粒有蛋的蛋炒饭
1.米饭如果有隔夜的是最好不过的了,没有就提前做好然后盛起来放凉 2.鸡蛋打散,加入适量的盐打蛋液,把打散的蛋液倒入放凉的米饭中,搅拌,并把成块的米饭弄碎 3. 热锅放油,放葱头炒出香味,倒入拌好蛋液的米饭,不停的翻炒,翻炒到米饭可以在锅中跳舞,然后放入葱花。根据个人口味,可适当放些盐或者酱油翻炒
4. 颗粒分明的蛋炒饭出锅啦