荔枝不能和什么一起吃

荔枝是我国特有的珍贵水果，在每年的6~7月份是收获旺季，食用荔枝具有安神益智、和脾开胃的功效，富含游离氨基酸，可以解乏，调节中枢神经和大脑。但在享用荔枝过程中也要注意搭配，荔枝不能和什么一起吃呢？

1荔枝不能和黄瓜一起吃

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荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。

2荔枝不能和胡萝卜一起吃

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胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质可以破坏荔枝中维生素C，降低原有的营养价值。

3荔枝不能和动物肝脏一起吃

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动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素氧化，使二者的营养价值均降低。

4荔枝不能和南瓜一起吃

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荔枝不能和南瓜一起吃的原理与黄瓜和胡萝卜同理，都是因为另外一种果蔬中含有维生素C溶解酶，同食会影响荔枝的营养价值。