黑椒奶香杏鲍菇是做法非常简单的一道香口菜。杏鲍菇是吃起来很爽口的菌类，营养也很丰富。黑椒可以根据个人的口味来增减，用了黑椒来跟杏鲍菇一起做菜是非常不错的选择。
1黑椒奶香杏鲍菇的做法与步骤
1.首先将杏鲍菇洗净，切大片，厚度不用太薄，4-5毫米即可，黄油放锅里融化加热。
2.把杏鲍菇放入到锅里小火煎至两面金黄，边缘微焦黄，撒点盐调味。
3.撒上现磨的黑胡椒，装盘即可 。
4.成品。
黑椒奶香杏鲍菇大讲堂
杏鲍菇不用切太薄，这样的饿做法是为了可以增加口感；小火慢煎，煎出杏鲍菇的香味；用现磨的黑胡椒才够味道。
杏鲍菇做法技巧
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
杏鲍菇营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇食疗功效
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
杏鲍菇的食用禁忌
杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。
