手把手教你自制开胃小菜——酸辣爽脆木瓜片怎么做最好吃

做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!手把手教你自制开胃小菜——酸辣爽脆木瓜片是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!

1手把手教你自制开胃小菜——酸辣爽脆木瓜片

1. 准备食材：木瓜、辣椒、米醋，白糖、盐。

2. 木瓜去皮洗净，对半切开，用勺子掏干净瓜籽及白膜。

3. 再切成薄片。

4. 用盆盛起，调入1勺盐。

5. 戴上一次性手套，抓拌均匀，去除木瓜本身的涩味。

6. 腌制10分钟左右。这时木瓜本身的水分和涩味会渗透出来，瓜片柔软。

7. 用清水冲洗两遍，这时可以试试木瓜的咸度，如果太咸再浸泡片刻。

8. 捞起沥干水。

9. 再次倒入碗中，倒进米醋。

10. 加上2勺白糖，用筷子搅拌均匀。

11. 最后撒些辣椒粒，搅拌腌制5分钟左右。

12. 可以品尝了。