不错，吃过，味道好极了。//@江湖旅行攻略:【过大年，逛西安——玄风桥咥蓝田荞面饸饹】年后上班事不多，约了几个伙计城里小聚，没钱有没钱的办法，又去了西安古城里的玄风桥滋水蓝田荞面饸饹专卖店，花钱不多，哥几个吃得很舒服，临走时老孔还晕晕乎乎地用他那油腻的手摸了一把三秦的脸。我一直说蓝田人会做饭不会做生意，蓝田小吃特别好吃，品种又多，可作为西安的郊县却很少在西安城里有专门的蓝田小吃店，江湖多次吐槽蓝田的景区和道路沿线地方小吃太少，想吃一次当地的小吃还得跑到县里去。蓝田荞面饸饹是西安市蓝田县著名的地方小吃，因为蓝田多种植荞麦而盛行，蓝田的荞麦多种在塬岭之间，地质条件和气候条件好，荞麦的品质当然也就不错。据公元前五世纪的《农书》记载，荞麦是我国当时栽培的八谷之一，荞麦性味甘平，具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效，对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用，被称为“消炎粮食”。记得小时候村里做饸饹时，先把荞麦磨成面，再和面、把饸饹床子架到大铁锅上压出饸饹，压到水煮，煮熟后捞出来调汤的、凉拌的，特别是凉拌饸饹都放的是提前用水和好的芥末，吸一口冲鼻，但很爽。后来村里这种饸饹都不做了，但却常常会想起儿时的味道……玄风桥滋水蓝田荞面饸饹是真正的蓝田本土手艺，品种多、味道好、价格和面差不多，反正我是喜欢，当然吃食这东西不能谁说好吃谁说不好吃是判断是非的标准，喜欢就吃，不喜欢权当上了个小当，就10来块钱的事，也不至于给我夹出一部分拍个视频去抹黑一座城。玄风桥滋水蓝田荞面饸饹店主要品种和菜品有：凉拌饸饹8元、素臊子饸饹12元、肉臊子饸饹15元、冒饸饹10元、羊血饸饹14元、羊血粉条14元、辣子蒜羊血15元、梆梆肉每两10元、香肠每两7元、锅盔夹辣子每个4元。总体来说还是比较实惠的。
