韭菜春笋炒蛏子怎么做最好吃

很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道韭菜春笋炒蛏子食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。

1韭菜春笋炒蛏子

1. 所有材料清洗干净

2. 蛏子入沸水中氽汤几秒，壳稍一打开，即取出，去除泥线取蛏肉备用；

3.春笋切片，韭菜切段，红椒切丝

4. 锅中放油烧热，依次放入春笋丝翻炒一下，接着加入韭菜，红椒，继续翻炒至9成熟，加入蛏肉，调入盐，鸡精，少许糖，美极鲜酱油略微翻炒下即可出锅。