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牛肉+烟熏火腿披萨怎么做最好吃

时间:2020-07-26 00:02:33

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牛肉+烟熏火腿披萨怎么做最好吃

爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的牛肉+烟熏火腿披萨教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!

1微波炉火腿披萨

材料

自发粉、水、盐、黄油、马苏芝士碎,鸡蛋、火腿、西红柿。

做法

1、披萨饼皮用自发粉加温水、盐、黄油,鸡蛋和成面团,放在温暖的地方发酵,可以放在微波炉里。

2、等到发到两倍大拿出来用一部分面团摊成饼状按在盘子里,饼的表面用叉子叉满小洞,涂一层番茄酱。另一部分面团摊成长方形面饼,中间裹两根火腿,卷起来切成小段贴放在披萨饼周围,饼中间先撒一层芝士碎,然后放一层火腿一层西红柿,一层火腿,再撒一层芝士碎,最后放在微波炉调到烧烤功能烤12分钟左右,直到表面有点焦黄即可。

3、香喷喷的火腿芝士披萨就出炉咯,还能拉丝哦。

2烟熏火鸡腿

材料

火鸡腿1只。酱料包八角15克,肉蔻10克,鸡油50克,砂仁10克,白芷10克,桂皮10克,丁香5克,茴香5克,鲜姜50克。熏料茶叶15克,白糖25克,大米100克。调料精盐150克,味精50克,白糖30克,老汤6000克。

做法

1.将火鸡腿冲净血水,放入开水中稍烫一下,捞出备用。

2.锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤,烧开后放入火鸡腿,用小火酱约50分钟。

3.取铁锅一只,先在锅底均匀地撒上一层大米,再撒上茶叶和白糖,然后架上一个铁箅子,将火鸡腿放在上面,盖严锅盖,用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。

4.待烟散尽后取出火鸡腿,趁热刷上香油,改刀切块即可。

料理小百科

1.火鸡是美国感恩节的传统食品,就像中国人中秋节的月饼,每家每户在感恩节都要吃火鸡。人们通常是把火鸡肚子里塞满各种调料和拌好的食品,然后整只烘烤,再用刀切成薄片食用。

2.熏制菜肴时,要趁热熏才易着色。

3牛肉烟熏火腿披萨

配料简单,口感丰富,倍受小朋友欢迎

材料

面粉,酵母,泡打粉,食用油,糖,盐,牛奶,安拉牌马苏拉里奶酪,味好美番茄沙司,披萨草叶,黑胡椒,番茄,洋葱,菜椒,雨润牌烟熏火腿,牛肉粒

做法

发面:加入牛奶和少许糖、盐

炒酱:食用油加入番茄、洋葱炒到黄,再加入沙司、披萨草叶、黑胡椒、少许盐

装盘:做好披萨饼皮,铺上炒酱、奶酪、菜椒、火腿、牛肉粒,再来一层奶酪

烧烤:250度预热5分钟,再进炉12分钟,OK!

小诀窍:

菜不要铺太多,注意控水

4火腿批萨

材料

面粉200G,常温鸡蛋1个,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,黄油25G,酵母3g,洋葱1/4个切丁,蒜头1瓣切末,番茄酱2茶匙,糖1茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙

做法

1.酵母放进一小碗温水里静置10分钟。

2.除黄油以外的其它材料混合,用酵母水活成面团,分次加入黄油,并充份揉面。

3.面团揉光滑后用保鲜膜包住面盆,放在温暖的地方发酵约2-3小时,发酵至原来体积的2倍大小。

4.锅热油,将洋葱、蒜瓣放进锅里大火翻炒,炒出香味后将其他材料一起倒进锅里翻炒搅拌,大火将汤收干成酱,关火备用。

5.将发好的面取出,略揉去掉空气,赶成批萨盘大小的面饼,周围一圈要厚一些。

6.把比萨盘抹油把面饼放进去,用叉子扎孔。

7.将炒好的酱汁均匀的馓在面饼上,接着上面撒一层奶酪丝,然后再撒上火腿、洋葱丝、青椒丝、玉米粒、虾仁等最后上面再撒一层奶酪丝。

8.烤箱预热210度,将比萨放进烤箱最下面一隔烤15分钟。

9.15分钟后,将比萨拿出,在比萨上撒上再撒一层奶酪丝,盖住下面的菜料。

10.将比萨放进烤箱倒数第二格,在220度烤个5-6分钟左右至奶酪完全融化即可。

5鸡肉土豆火腿沙拉三明治

材料

面包片,鸡蛋,火腿,胡萝卜,黄瓜,土豆,鸡脯肉,生菜,牛肉片,沙拉酱,盐,胡椒粉

做法

1.土豆,胡萝卜洗净去皮,切成大块上锅蒸熟,然后取出切小丁。

2.鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟,不必加任何调料,白水煮熟即可,然后捞出沥去水分切丁。

3.鸡蛋煮熟后切丁,可以只用蛋白部分。

4.火腿,黄瓜切丁备用。

5.将所有切丁的材料混合,加入沙拉酱,盐,胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。

6.面包片切去四边,按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶,面包片和食材中间可涂抹沙拉酱,增加口味的同时,也使食物与食物之间更加粘合,使你的三明治更加有形。

7.等到吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可。也可做成便当当做早、午餐,这也是我们的一顿午餐,所以做的比较认真。

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