史上最全的酸酸甜甜草莓派，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。
黄油室温软化100克切小粒备用
筛入低粉145克
用挂到拌匀成颗粒状。
在面粉中间挖一小洞倒入冷水用刮刀翻拌均匀。
拌好的面团不黏手松弛40分钟再用。
洗净的草莓放入过滤网内用勺子压榨出汁大概28克左右。
倒入烘焙白砂糖25克，搅拌融化
倒入打发的奶油奶酪内
牛奶65克搅打均匀
把面团擀出圆片来，我的技术还不怎么好擀的不够圆，但是一定要厚薄均匀哦。
码入派盘内多余的用擀面杖滚过就好了。
放入预热好的185度中下层烤15分钟
取出派皮倒入奶油奶酪馅料铺上切好的草莓
放入150度中下层低温慢烤50分钟。即可出炉了
