下面就为大家带来这道经典的玫瑰苹果卷,希望对大家做菜有所帮助。
主材料备好。
苹果对半切开,再从中间一分为二后切片。
锅里倒入清水,然后倒入白糖和蜂蜜,煮成糖浆水。
糖浆水煮开后,放入苹果片。
将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份。
面包机倒面粉和黄油,再倒入煮苹果放凉的糖浆水。
启动面包机揉成团即可。
案板上撒上干粉,把面团擀成约30cm长的薄片,越薄越好,然后切成约1.5cm的长条。
煮好的苹果片交叠码放好,一条能放6片。
然后从一端把苹果条卷起来,封口处捏紧,能做出8朵玫瑰苹果卷。
卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋挞模里。
再放入面包机里,启动烘焙程序,30分钟。
20分钟后,玫瑰苹果卷表面刷上蜜蜂。
再烘烤10分钟即可,吃的时间撒上适量糖粉,如果要用烤箱,180度,中层,25-30分钟,提前5分钟刷蜜蜂。