自制炸薯条怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
土豆去皮均匀的切成长条,泡在凉水备用。
锅内放水沸腾后放入土豆条,等水再次沸腾后,捞出土豆条过凉水。
将土豆条放入保鲜盒中,倒入纯牛奶,放入冰箱冷蒧室浸泡一夜。
浸泡过的土豆条取出沥干水分,放入冰箱冷冻室两小时后,即可随取随炸。
冷锅倒油,烧至6成热时,倒入冻过后的土豆条,炸两分钟,捞出沥去多余油份。
锅内的油再次烧至7成热时,把薯条全部倒入,开中大火30秒就可盛出(定型.更香)。