自制炸薯条怎么做好吃？今天美食菜谱频道教大家做此美味，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，喜欢的赶紧学起来吧!
土豆去皮均匀的切成长条，泡在凉水备用。
锅内放水沸腾后放入土豆条，等水再次沸腾后，捞出土豆条过凉水。
将土豆条放入保鲜盒中，倒入纯牛奶，放入冰箱冷蒧室浸泡一夜。
浸泡过的土豆条取出沥干水分，放入冰箱冷冻室两小时后，即可随取随炸。
冷锅倒油，烧至6成热时，倒入冻过后的土豆条，炸两分钟，捞出沥去多余油份。
锅内的油再次烧至7成热时，把薯条全部倒入，开中大火30秒就可盛出(定型．更香)。
