吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐炒胡萝卜丝这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1胡萝卜丝炒土豆丝
土豆切丝洗净淀粉。
胡萝卜切细丝。
瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
炒制瘦肉断生后加少许酱油。
加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
看土豆断生时加适量盐。
加适量醋。
加少许鸡精，拌匀后出锅。
2胡萝卜丝炒肉
将瘦肉切成小块。
将大蒜切成碎末。
将胡萝卜用工具插成丝状。（或者用刀切成丝）
平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。
待瘦肉全部变色以后，加入适量的酱油，继续翻炒几下。
加入蒜末，炒出蒜的香味。
放入胡萝卜丝翻炒。
加入适量的盐，翻炒至胡萝卜熟好。
最后加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。
3胡萝卜炒土豆丝
土豆切细丝
炒土豆丝的话 切好的土豆丝记得一定要过水 要不然会粘锅
胡萝卜切丝备用
锅内放油 油烧纸五成热左右放入葱姜爆香
开大火 放入胡萝卜丝 翻炒
胡萝卜丝翻炒均匀后放入土豆丝 炒约 5分钟左右 土豆丝及胡萝卜丝炒熟放盐味精调味后即可出锅
装盘 吃饭喽
