生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入,不少疾病就是吃出来的,小编闲时也会学做些养生菜谱,今日小编分享芝士焗土豆美食健康营养菜谱,为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1芝士西葫芦焗土豆泥
准备原料;熟土豆一个、香蕉西葫芦一个、黄油25克、牛奶约100克、马苏里拉奶酪30克、食盐3克、黑胡椒粉2克;
将蒸熟土豆趁热碾碎,放入黄油、食盐、黑胡椒粉;
一点点加入牛奶,将土豆充分的研碎;
将土豆泥调成浓稠的糊状;
将香蕉西葫芦一半切圆片、一半切碎丁;
将西葫芦碎放入土豆泥中拌匀;
取一耐热容器,内壁涂上食用油,将土豆泥倒入,用勺子将土豆泥抹平整;
铺上西葫芦片;
再撒上马苏里拉奶酪,入烤箱上下火180度,烤10分钟,再将下火调至150度烤制10分钟即可。
2芝士焗土豆
准备所需材料。
土豆去皮洗净,切成小块,上锅蒸熟。
洋葱切碎,加入少许盐腌制一下,让多余的水份去掉。马苏里拉奶酪切碎。
将一部分奶酪碎,洋葱碎、罗勒叶一起放碗内。
加入适量盐拌匀。
再倒入蒸熟的土豆拌匀,放入烤碗内。
表面铺上一层马苏里拉奶酪,送入预热180度的烤箱内,烤10-15分钟,表面微黄即可。
成品
3芝心土豆碗——芝士焗土豆泥
大的黄心土豆蒸熟,去皮,压成土豆泥,喜欢颗粒感的就少压,喜欢细腻的泥感的就多压几次。取个食品袋,放入一个土豆,然后用擀面杖在土豆上反复滚压,很快泥就好了。
如果想做芝心土豆碗的,土豆蒸熟后对半切开,用勺子掏空内部的土豆心,留置0.5CM左右宽的边。培根切丁,芝士切丁,将土豆泥拌入化开的黄油、黑胡椒粉、盐、培根丁、芝士丁、鲜奶后搅匀,回填入土豆碗。
放入烤箱,中层,上下火200-250度,烤制15-20分钟,上色,并且芝士融化起泡即可
或者也可以取一个玻璃烤盘放入土豆泥,最后在上面撒上芝士条放入烤箱,上下火,200度,15-20分钟,基本上芝士化掉并冒泡就好了,各家烤箱的温度不一样
4芝士焗鸡肉土豆泥
准备材料。奶酪切丝备用
土豆切块,上蒸锅,蒸熟。
将鸡肉切成小丁,加少量黑胡椒和盐拌匀。锅烧热,小火炒熟备用。
土豆泥入保鲜袋,捣碎。
将鸡肉丁、除奶酪外的所有调味料搬入土豆泥。
将奶酪丝盖在上面。
烤箱200℃,10分钟,上下火。