金针菇鱼圆汤的吃法,学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!金针菇鱼圆汤是小编精心挑选的美食菜谱,简单又营养,赶紧学起来!
1金针菇鱼圆汤
1、金针菇焯水洗净。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒金针菇片刻。
3、放鱼丸和2碗水焖煮5分钟,放盐和鸡精调味即可。
2金针菇鲫鱼汤
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
5、加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
3平菇鱼丸汤
步骤1:菜场买的新鲜鱼丸5块钱的,平菇买了一块钱的。鱼丸买回来的时候用水泡起来,平菇切成小块(或者用手撕)。
步骤2:锅中水开,倒入鱼丸和洗干净的平菇。
步骤3:大火烧开,鱼丸和平菇浮上来的时候,加点盐,香油和香菜就可以装盘了。喜欢香菜的朋友可以多放点,我知道有些人不喜欢香菜的味道,我倒是很喜欢,每次麻辣烫和火锅是必点香菜的。
4平菇番茄鱼丸汤
1、买成品鱼丸,平菇撕条焯水,番茄用料理机打汁,木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒平菇、木耳片刻。
3、放番茄汁、鱼丸、料酒、平菇和木耳中火焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。