众所周知，甲醛是危害身体的第一大隐患，在新装修的房子中，大量的装修材料存在一定的甲醛，所以刚装修的房子基本都要晾晒一年及两年左右的时间才能入住，否则接触到过多的甲醛就会危及到身体的健康！
通常的甲醛超标，主要在以下情况下会产生症状，其中1个就是我们在屋里面呆的时间久了，呼吸后会出现头痛以及喉头的水肿和眼睛疼痛的临床表现。
其次，有一些患者如果对甲醛过敏的话，还会形成皮肤的红肿和瘙痒，最后甲醛超标还会导致孩子引起白血病等疾病。
尤其是对于孩子，因为呼吸频率比较快，并且在家里面呆的时间很长，再加上呼吸系统比较弱，抵抗力差，非常容易受到甲醛的侵袭，容易引发白血病，要特别注意。
另外，如果甲醛超标，可能会引起慢性甲醛中毒，刺激人体的黏膜和皮肤，主要表现在眼睛灼痛，流泪，结膜炎，鼻炎，味觉丧失，以及支气管炎，严重时会导致声门水肿或肺水肿的现象。
甲醛还能和空气中的离子性氯化物反应生成二氯甲基醚，是一种致癌物质，甲醛可被室内的高比表面材料吸附富集，当室内温度升高又重新释放出来，加剧污染效应。
在大家的思想中，甲醛存在于一些物质当中，其实不然，有可能在某些食物中也存在甲醛成分，对人体的免疫力和较差的青少年及发育期的儿童来说，是存在很大的危险性的，一定要及时远离这些携带甲醛的食物，接下来大家一起来了解一下！
1、娃娃菜
娃娃菜作为一种比较常见的食物，受到了不少年轻人的欢迎，无论是涮锅吃还是凉拌吃都是美味可口，刚好合年轻人的口味！
另外，不知道大家有没有听说过？前段时间，网络上一直流传着娃娃菜的事件，某批发商在包装娃娃菜时，会使用一种神秘的液体蘸一下娃娃菜的根部，据说这个液体可以延长菜的保质期。
随后经过记者购买后，在一家机构进行权威检测，被证实所蘸的液体就是甲醛！
2、一炸就“开花”的带鱼
带鱼又被称之为刀鱼，属于海鲜鱼类，分布在我国的沿海地区，营养价值高，适量的吃带鱼对身体是有好处的。
有种泡过甲醛的带鱼，之所以会爆裂“开花”，是因为甲醛使带鱼的蛋白质变性，让带鱼失去正常的弹性张力，变得更瓷实和僵硬。
甲醛在浸泡带鱼的过程中，带鱼体内和表面所接触到的甲醛浓度不一样，蛋白质变性的程度不一样，在遇到高温时的收缩应力也会不一样，所以，在高温油炸时，带鱼会出现不同程度的弯曲，和爆裂“开花”的情况。
3、光鲜靓丽的菌类食物
像我们常见的木耳，银耳，香菇，蘑菇等菌类食物，营养丰富，平常适量的食用对身体是有好处。
不少商家为了延长金针菇及其他菌类的保存时间，就会将甲醛喷洒在这些菌类上面，看起来更加鲜艳。
但是购买这些菌类的时候，建议还是拿起来闻一闻，看一下它的色泽，发现味道非常刺鼻，最好少往家里买，因为这样的菌类被称为甲醛携带者！
4、盐水花生
相信大家都吃过盐水煮花生，若是平时自个在家做盐水煮花生，花生经过一天的时间就出现长毛现象。
而在市场上购买的花生，足足可以放到几天甚至更长的时间，所以说这些商贩卖的盐水花生不仅仅只是水和盐的配料做成的，或许还有其他的添加剂，所以建议大家在买盐水花生时一定要格外注意这样的现象，避免遇到这样的问题，小编还是建议最好自个儿在家做的盐水花生吃着才放心！
5、泡椒凤爪
众所周知，泡椒凤爪，是现在很多年轻人非常喜欢的一款小零食，大家都知道凤爪的美味鲜美，而且那个辣味儿吃起来特别过瘾。
但是大家了解泡椒风爪的制作过程吗？其实泡椒凤爪的制作过程并不是很健康，有可能在制作过程中会使用少量的甲醛，因为，制作商为了让凤爪看起来更有食欲感，会选择使用少量的甲醛进行浸泡。
若甲醛一旦超标，会影响到身体健康，所以平时建议大家为了自个的身体健康，还是要少吃一些泡椒凤爪之类的食物！
