致癌物分为两种，一种是天然的致癌物，另一种则是经过加工形成的致癌物，很多东西长期储存就会容易形成加工型的债务。世界卫生组织公认的致癌物名单中，含有黄曲霉素，尼古丁等。而且这些公认的致癌物离我们特别的近，尤其是这四种食物非常的常见，其中就藏着一级致癌物，可惜很多人都不知道还在吃。
这4种常见食物，藏着“一级致癌物”，可惜很多人不知道，还在吃
劣质自榨的油
不同食物油中含有不同的成分，很多人认为自榨的油类可能会更加的放心一些。其实正常的植物油都会通过安全检查以及各种各样的检验合格之后才能够出售。而对于一些生物，自榨油类中就很难确保质量了。而且榨油的过程中如果选用的是一些发霉腐烂食材的话，就会容易让这些石油中掺杂黄曲霉素，所以选择食用油的时候需要谨慎，最好不要选用劣质的自榨的油。
报纸包裹的食物
相信很多人都有过这样的一个习惯，就是对于一些不吃的食物可能会放在报纸里面包裹起来再放进冰箱，这样存放的时间会比较久一些。其实报纸上面还有油墨，而这些油墨中含有一级致癌物苯并芘，而且被包裹的食物上面也会粘上少许部分的这种物质。所以长期使用的话，就会容易引发癌症。
发苦的花生
正常的花生通常都是非常饱满，而且味道也比较的香醇，但是如果发生变质的话，就会容易出现变苦，而且还会容易变黑。种的花生就不要再吃了，直接扔掉，因为其中含有黄曲霉毒素，这种物质也是一级致癌物，如果摄入过多的话，就会容易影响人体的肝脏和肾脏同时会容易引发癌症。
高温油炸食物
很多人都比较喜欢吃一些高温油炸过的食物，但是一些食物经过高温油炸之后，会容易产生一级的致癌物质。而且对于一些不良的商家来说，会将一些卖不掉的食物进行反复油炸。是完全不利于身体健康的。
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