饮食养生，是现代人都非常重视的问题。因为就现阶段的生活条件来说，简单地满足于吃饱，自然是远远不够的。大家都纷纷开始加入了健康饮食的行列，想必如果这种理念在十几年前提出来的话，自然是不现实的。但是就现阶段来说的话，大家就感觉再正常不过了。健康饮食的话，自然涉及到很多方面，食材的挑选，美食制作的工艺方法，材料的使用搭配等等都是需要格外注意的。就以食材选择的话，注意养生跟健康的朋友自然都会知道，南瓜是个非常不错的选择。
南瓜的话，一直以来都是大家公认的抗癌防癌的好食材，可以制作出来的美食有很多，可以做菜，也可以做成主食来吃。口感的话更是香甜绵软的，所以说不管是作为吃货的你，还是注重健康饮食的你，南瓜都是不可或缺的一个主要食材。南瓜虽好，但是并不是与所有的食材都能够完美搭配的，医生朋友说，南瓜不适合与三种食材搭配做美食，但也有适合与它搭配的三种食材，今天我们就一起来分享看下。
1、南瓜与虾不宜搭配
南瓜的话，口感不错，是很多孩子爱吃的食材。虾的话，同样也是，富含很丰富的微量元素，钙含量也比较高，所以很多宝妈喜欢做虾给孩子吃。看似都很营养的两种食材，却是不适合一起搭配食用的。因为大虾里面的诸多微量元素，会与南瓜的维生素以及果胶发生反应，生成的一些物质，对于肠胃来说，难以消化吸收。这样不但达不到营养补充的目的，还会影响肠胃功能，所以不建议南瓜与大虾搭配一起食用。
2、南瓜与羊肉不宜搭配
羊肉是我们常吃的肉类，与之搭配的食材也是很多的，但是在众多的食材中，南瓜却是不适合与它搭配食用的。要知道羊肉跟南瓜，都是属于热性的食物，不管是哪种，经常吃，对于体寒体质的朋友来说，都是有益处的。但是如果说两者结合在一起食用的话，效果就会大大减弱，甚至还可能会造成便秘，甚至是腹胀的情况。所以在这种情况下看来，南瓜与羊肉都很好，却不适合放在一起食用。想要吃的话，不妨寻找它们各自最适合的搭档食材。
3、南瓜与红薯不宜搭配
就南瓜跟红薯的话，是我们经常吃的，尤其是很多朋友，在家里蒸南瓜的同时，总喜欢放上几块红薯，紫薯类的一同蒸制来吃。自然的这样搭配蒸着来吃的话，看似是很丰盛，但是一起吃的话，却容易引起腹胀的。因为不管是红薯还是南瓜，都是属于容易滞气的食物，这几种食物一同吃的话，容易造成胃胀气。肠胃比较娇弱的家人，吃了还可能会出现腹痛的情况。所以食材都好，分开来吃会更好。
南瓜与什么食材搭配最适合呢？
1、南瓜与莲子
南瓜莲子粥，应该是很多朋友经常做的，这样的粥类，特别适合这个季节食用。天热之际，经常用莲子来搭配南瓜熬粥给家人，能够起到很好的清热解毒的作用。如果家里有血压高，血脂高，心脑血管疾病的家人的话，经常做来喝，能够起到很好的食疗保健作用。
2、南瓜与山药
南瓜与山药的组合，是很多人相对比较陌生的，同样的南瓜与山药可以一同进行粥类的熬制。要知道经常喝南瓜山药粥，能够很好的增强抵抗力，对于睡眠不好的家人，还能够起到良好的安神作用。所以说，山药是南瓜的好拍档。
3、南瓜与绿豆
夏天做绿豆汤，是再常见不过的了，利用绿豆的清热去火，来应对夏天的炎热，的确是很不错的健康饮食。如果说在熬制绿豆汤或者是做绿豆粥的时候，我们再加入一些南瓜的话，会更好。要知道南瓜有着与绿豆相差无几的效果，所以两者结合，能够起到更好的清热去火，利尿排毒的效果。所以说在夏天，如果你也喜欢熬制绿豆汤的话，切上几块南瓜加入，效果更好，口感也会更加丰富一些。
上述对于南瓜的介绍，相信大家对于这个经常买来做着吃的食材，有了更加全面的认识。要知道，南瓜的营养充足，淀粉含量，果胶含量，锌等微量元素的含量，都是非常可观的。日常吃南瓜，不仅容易让人产生饱腹感，还能够很好的润肠排毒，提高免疫力。所以爱美女士应该多吃，快速生长中的孩子应该多吃，体质比较虚弱的老人也应该多吃。那谨记医生提醒的三要三不要，更加健康地吃南瓜吧。
