乳腺癌是乳腺的恶性肿瘤，也是女性常见的疾病，它的发病率在逐年不断的上升，大多发病人群在45到50岁之间。
在1月，世卫组织国际癌症研究署发布了全球最新的癌症数据，数据显示在全球患癌发病例中，乳腺癌的病例就有226万例，超过了肺癌的220万例，成为了全球排名第一大癌症。
数据研究证明，促炎食物是引起乳腺癌的首要原因。
在大约的时间里，对30多万的女性进行过研究，研究人员根据女性食物所吃食物中的成分和其他化合物进行分析，对她们饮食中的“炎症因子”进行评分，数据表明，超过130000的女性被诊断出乳腺癌。
吃“促炎”食物多的女性与吃“促炎”食物少的女性相比，前者患病的风险高百分之15左右。
☆含有反式脂肪酸的食物
反式脂肪酸的食物包括：炸串、巧克力、蛋糕、鸡腿、油炸的鸡翅。
这些食物都是“促炎”食物的代表，因为含有大量的反式脂肪酸，食用后会在身体中诱发炎症，或者加重患者的病情，对健康极为不利，特别是油炸的食物，"促炎“的含量更高。
☆白肉以及加工类的食物
猪肉、牛肉、羊肉都是常见的肉类，但是也会提升人体出现炎症的几率，尤其是过于油腻的白肉，含有大量的饱和脂肪酸，经常吃会导致身体出现肥胖，而肥胖的人群，他们体内炎症的出现几率会提高。
火腿肠、培根等加工的肉类中，本身就有很多的添加剂，而经过高温烹饪之后，会产生叫作糖基的成分，这是一种诱发炎症的物质。
☆酒精
酒精会增加乳腺癌的风险。
如果女性朋友每天摄入十克以上的酒精，那患乳腺癌的风险就会提高7%-10%左右，这种风险在绝经前后的女性都可以看到。
乳腺对于酒精是很敏感的，即便是稍稍地喝一点，也会导致乳腺癌发病的几率升高，所以女性朋友们，最好不要喝酒。
☆精练的种子油
提到种子油，很多人会想到辣椒，可事实上辣椒不但不会引起发炎，辣椒中的辣椒素还有抗炎的作用。
但有的人在吃过辣椒油之后，上火，起痘，这是怎么回事？
辣椒油确实是促炎的食物，但真正的愿意是辣椒油中的种子，并不是辣椒。
吃完辣椒油之后开始上火，是里面的油在作祟，因为辣椒的种子经过了3——5次的高温油炸，产生了一种促炎的反式脂肪。
☆五谷杂粮和豆类
其实女性朋友们可以适当的吃一些杂粮和豆类，有利于控制体内的血糖水平，对于炎症也是很有帮助的。
因为杂粮中含有的纤膳食纤维和淀粉，能改善肠道内微生物群的结果，增强肠道的保护屏障，提升人体的免疫力，有抗炎抗感染的作用，所以建议大家可以在日常生活中吃一些。
☆绿色的蔬菜
常见的甘蓝、菠菜、芹菜、油麦菜，这些蔬菜中有丰富的天然的多酚类抗氧化剂，常吃也能改善体内的炎症，对身体是有好处的。
☆核桃
核桃不仅可以补脑，它被人们称为”抗炎“小能手！
曾经有研究人员对634名参与者进行了研究，结果发现，核桃的抗炎效果是很好的，经常吃核桃能降低心脏病的风险，还会降低体内胆固醇的含量。
除此之外，研究人员还发现每天吃核桃，对于六种炎症标志物有明显的降低效果，所以说核桃是很不错的抗炎食物。
温馨提示：
女性朋友们如果想要预防乳腺，而在生活中不仅要保持饮食的好习惯，还要尽量少生气，多以乐观积极的心态去面对生活，毕竟中医上曾经有一句话：“百病皆于气”，意思是很多病与生气有关系。
