在我们平时的生活中，许多人可能会把剩菜剩饭直接的放进冰箱，等到第二天继续食用。事实上，这样的方法存在非常大的风险。大家也明白，米饭二次加热之后，里面就可能会出现毒素。其实，生活中还有一些食物不要加热在吃，不然身体会越来越差。
米饭二次加热会致癌?
若是米饭的存放温度不对，就可能会让细菌繁殖的更快，这样一来的话，就很可能会出现中毒的现象，于是继续吃米饭的话，就可能会出现呕吐腹泻的现象。
1、菠菜，芹菜，蘑菇
事实上，许多蔬菜里面是存在一种名叫硝酸盐的致癌物质的，倘若蔬菜里面的细菌繁殖非常快的话，那么就可能会造成细菌变成这一类物质，于是加热之后就可能会出现癌细胞了。
2、土豆牛奶
对于这一类食物，大家千万不要进行二次加热。不然的话，就可能会让里面的营养物质流失。原因在于，这样一来的话，就可能会造成里面的营养物质被破坏，也是与它的温度和时间来决定的。
3、蛋白质的食物
当食物在加热之后，病毒也是差不多没有了的。然而，若是蛋白质食物在加热之后，尽管说致癌的危险也并没多少，但是这并不利于我们的肝脏健康。
