我们的胃是由两个门组成，从头的一道门叫贲门，到底的一道门叫幽门，这两个门之间的组织就称作胃，这个组织上发生的癌症，就称为胃癌。
目前，中国是胃癌的高发区，胃癌的发病率、发病人数几乎占世界的一半以上。根据临床数据统计，胃癌的好发人群中，男性比女性多，农村要比城市多，好发人群的年龄大多数在45岁以上。
引发胃癌的原因是什么？
胃癌形成的原因比较复杂，要知道，大多数的肿瘤都是多因素、多阶层、多基因引起的。
根据临床总结，以下状况要引起注意：
1、环境因素：如果长期生活在有毒、有害环境中，或者与有毒、有害物质接触比较多，这种情况下，发生胃癌的可能性也会比较大。根据有些资料显示，有一些病毒跟胃癌也有明显的关系。
2、遗传因素：很多研究资料显示，胃癌以及其它消化肿瘤的发生，与遗传基因都存在一定的关联性，这里建议有胃癌家族史的患者，要尽早地进行相关筛查。
3、幽门螺杆菌：很多专业期刊上都有明确的结论表示，幽门螺杆菌感染跟胃癌发生是存在明显关系的。如果我们去医院做胃镜检查的时候，可以顺便做一下幽门螺杆菌的检查，来看看自己是否有幽门螺杆菌感染，尽早根除幽门螺杆菌可减少胃癌的发生。如果经常胃炎、胃痛患者也建议尽早进行幽门螺杆菌检查，幽门螺杆菌检查一般可以通过呼气试验或化验血Hp抗体明确。
4、生活饮食因素：很多的胃相关疾病都是吃出来的疾病，特别是三餐不定时，经常熬夜工作，作息时间不规律，这都是胃癌发生的明显诱因。还有长期吸烟、饮酒，出现胃黏膜反复损伤等也容易造成胃癌的发生，特别是胃窦黏膜损伤，会出现反复炎症，并且导致胃萎缩、肠化，甚至胃溃疡，最后导致胃癌的发生。
得了胃癌的患者，需要注意哪些饮食及治疗手段？
1、饮食：前面讲了，很多疾病都是从饮食开始，胃癌的患者应该多进食清淡，容易消化、易吸收的软食，比如让病人适当地多吃营养粥类、营养汤类，也可以多吃一些发面的馒头、花卷、发糕之类的主食，如果患者的胃功能允许的情况下，还可以适当地进食一些高蛋白的食物，这里建议患者不要饮酒、抽烟，不吃辛辣刺激性的食物，不要吃太多的粗、硬的食物。
2、治疗手段：胃癌的恶性程度不同，以及发现的早晚，以及病人的体质都可以影响到胃癌治疗。一般情况下，早期胃癌的患者，如果病人身体状态允许，也可以根据自身状况进行根治性的切除手术。如果是晚期胃癌的病人，不能手术治疗时，可以考虑化疗或者放疗。也可以利用生物调节剂诱导或者诱发机体免疫效应细胞，增强或者调节宿主抗肿瘤免疫反应，有延长生存期的作用。
