【小银鱼干炒鸡蛋】1、准备好食材2、把小银鱼用水泡五分钟，冲洗两遍3、大葱切末4、把大葱，鸡蛋，小银鱼搅拌均匀在一起5、油热后加入...
1小银鱼干炒鸡蛋
1.准备好食材
2.把小银鱼用水泡五分钟，冲洗两遍
3.大葱切末
4.把大葱，鸡蛋，小银鱼搅拌均匀在一起
5.油热后加入蛋液，翻炒2分钟装盘就可以了
6.再来一张成品图
2银鱼炒鸡蛋
1.把银鱼洗净,鸡蛋打散（这一步忘记拍了）备用。
2.油锅烧到7分热。
3.倒入打散的鸡蛋液，划散至6-7分熟起锅备用。
4.再次把锅烧热，略加少许油，倒入银鱼略煮熟。
5.倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟。
6.起锅前放入少许盐、鸡精。
7.关火撒葱花，起锅。
3鸡蛋银鱼羹
1.食材:银鱼
2.洗净沥干水份
3.食材二只鸡蛋
4.把鸡蛋打匀
5.倒入温水搅匀
6.用网过滤
7.加盐，鸡精搅匀
8.用保鲜膜封好
9.锅中水烧滚，再蒸十分钟
4银鱼韭菜煎鸡蛋
1.银鱼洗净，沥干水分，加入腌料拌匀
2.韭菜洗净，切粒，待用
3.鸡蛋放油少许，打成鸡蛋液，再加入银鱼，韭菜，姜茸和调味料搅匀；（如下图）
4.烧热锅下油2汤匙，将大约3汤匙的鸡蛋液倒入锅里，用小火慢慢煎至金黄色，再翻过另外一面煎至金黄色，盛在碟子上排放
