白领小黄今年28岁，平时生活非常节俭，没有不良嗜好，从不抽烟喝酒。每次去超市都会买一大堆水果粮油回家屯着，有时候水果发霉了，就挖掉发霉的部分继续吃，食用油出现油哈喇味，也舍不得扔掉，用来炒菜吃掉。
最近小黄经常觉得自己的腹部有隐隐作痛，以为是胃病犯了，吃了点胃药就没有多加注意，忍一忍就过去了。没想到年底体检，竟然诊断出了肝癌！小黄一时间根本没办法接受，自己从来都不抽烟喝酒，怎么会得了肝癌？
可怕的黄曲霉素，就存在生活当中
小黄得肝癌正是源于他生活中的“节俭”。水果发霉的部分，食用油出现的异味，这里面却藏有比烟酒还毒的“毒物”——黄曲霉素。
黄曲霉素是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。在它成为毒素之前，它其实是一种比较常见的霉菌——黄曲霉。而这种霉菌广泛存在于土壤之中，特别是潮湿、恒温的的环境下，尤其是温度30℃、湿度85%左右，更适合这种霉菌肆意生长。
生活中，黄曲霉素就喜欢隐藏在人类的食物中。食物一旦发霉就十分容易感染黄曲霉毒素。而这是一种致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。
久泡后（超过24小时）的木耳；霉变导致发苦的坚果；商家为降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做芝麻酱、花生酱；大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中都是经常容易被检测出黄曲霉素。
肝癌的预兆很隐蔽，赶紧到医院看看
据卫生组织数据统计，我国肝癌的新发病例和死亡病例都占了全球的近一半。肝癌的早期无明显症状，约80%的病人首次诊断时，已进入中晚期。尽管早期肝癌的征兆并不明显，但身体若出现以下状况，就要怀疑有可能是肝脏出现问题，请及早去医院查核：
食欲不振：突然出现不明原因的食欲下降，往往还表现出四肢无力，有可能是肝癌引起的胃口缺失，你的身体在提醒你，有可能患肿瘤了，你得赶紧去医院检查。
腹部胀痛：肝位于人体腹部右上侧，当腹部右上侧出现疼痛的时候，这就说明肝脏已经受到了很大的伤害。肝脏是不会轻易出现疼痛感的，万一出现的疼痛感，就一定是比较严重的情况。
眼睛和皮肤发黄：肝功能异常，胆红素代谢障碍，可出现全身的皮肤和粘膜像被黄色颜料“渲染”了一样，热别是眼睛的巩膜，最容易被观察到。如果出现黄疸，大多源于肝脏问题。
乏力疲惫：肝癌早期，最容易导致没理由地感到疲倦、乏力。恶性肿瘤引起的乏力，一般是无法通过休息来改善。而这一点，也常常被人们所忽视，导致肝癌拖到晚期才被发现。
定时体检很重要
肝癌病情的动态变化、及早发现病情的异常波动，并给予正确的治疗和护理，对疾病的治疗和预后是极为有益的，因此肝癌患者定期一定要进行以下检查。
转氨酶：当肝脏的正常细胞受到侵犯时，肝脏的实质受破坏的越来越多，肝细胞释放的转氨酶也会增加。所以肿瘤发展到一定阶段，通过查看转氨酶是否升高，就能判断肿瘤变化。
甲胎蛋白AFP：肝癌患者手术后一旦复发，则血液中甲胎蛋白水平又随之升高，所以肝癌患者手术后应定期复查甲胎蛋白，以助于发现早期转移肝癌。
肝脏彩超：复查B超可以帮助肝癌患者及时了解肿瘤的大小、位置、血供状况以及有无转移和扩散等，可以有效早发现、早治疗。如果B超发现有复发时，可以进一步做CT、同位素扫描等来明确诊断。
护肝要重视，健康无小事
肝脏是人体重要排毒器官，它参与了人体营养、代谢、解毒的功能，养肝就是养命，万万不可忽视。
情绪要平和：中医认为肝主疏泄，意即情志愉乐，舒畅。古云“怒伤肝”，“大动肝火最伤身” 肝脏的健康与否和情绪是有直接关系的。重视养肝，需心情舒畅，少发脾气，以顺肝气之升发。
提高睡眠质量：“人卧血归于肝”，肝有藏血的功能。养肝最好的方式，就是每天规律作息。尽量十一点前入眠，让肝能养血，血足则肝和；让肝能够自觉清除疲劳。
戒烟戒酒：喝酒抽烟，都会对肝脏造成伤害，烟中含有的尼古丁、酒的代谢产物乙醇都对肝脏极其不利，想要护肝，少不了这一步。
保护肝脏，需要的不仅仅是戒烟戒酒，生活中当有一些食物发生霉变，出现异味，不要不舍得扔，这些食物中往往已被涂满了肉眼看不到的“毒素”，长期食用如同于慢性自杀。
参考资料：[1] 《肝癌一发现就是晚期？那是因为这5个早期症状，都被你一一错过了》.知乎-普外科曾医生.-08-01[2] 《他不抽烟不喝酒，29岁得肝癌晚期，医生分析是这个习惯害了他》.知乎-肿瘤与健康.-01-10[3] 《肝癌患者定期检查项目？》.中国肝病医疗网.-07-29
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