大家好,我是多多看美食,尊重知识,传播健康。终于找到“它”,能强身健体,预防癌症,促进排便,多数人忽略了。
随着社会经济的高速发展,现在人们对自己健康和饮食也越发重视。不过在日常饮食过程中,因为太多可以选择方式让人们难以抉择。所以今天的话我们和大家推荐一些,在日常生活中常见主食之一:玉米。希望能够帮助大家在生活中,更好预防疾病,保护身体。
保健先锋:玉米
玉米是乔本科植物玉蜀黍的种子,又名苞谷,苞米等。原产于美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入中国,至今已有数百年栽培历史。玉米是粗粮中的保健食品,吃玉米对身体健康颇为有利。
敲重点了,
玉米中含有蛋白质,脂肪,糖类,叶酸,钾等营养成分。还含有胡萝卜素,叶黄素,玉米黄质,硒,维生素e等多种抗氧化剂,因此玉米具有多种保健作用。玉米中所含有的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素a。玉米中还含有烟酸,而烟酸在蛋白质,脂肪,糖类的代谢中起着重要作用。能帮助维持神经系统,消化系统和皮肤的正常功能。
抗癌先锋:玉米
玉米中含有多种抗癌因子,比如谷胱甘肽,叶黄素和玉米黄质,微量元素硒和镁等。谷胱甘肽是一种强力的抗氧化剂,可以加速老化的自由基失去作用,是人体有效的抗癌物质,从而预防癌症。
敲重点了,
玉米中含有的镁,一方面能抑制癌细胞发展。另一方面能够使体内的废物尽快排出体外,促进身体排便,从而起到预防癌症作用。玉米中的叶黄素能够预防多种肠胃疾病,大家可以适当食用。
玉米怎么吃
玉米既可以磨成面粉,也可以剥粒。玉米粉可以制作窝头,丝糕等食品。还可以配汤做糊,玉米粒可蒸,可煮。既可以单独成菜,也可以做菜辅助食用。单个的玉米还可以烤,煮汤等,基本上烹饪手法玉米都适合。那么下面就给大家推荐一些健康做法。
推荐菜谱:鹌鹑炒玉米
原材料:鹌鹑2只,熟玉米粒100克,松子仁20克,鸡蛋1个,植物油,料酒,盐,味精,香油,胡椒粉,水淀粉等各适量。
分享健康做法:
第一步,将鹌鹑去内脏洗净取肉,切成玉米粒大小的丁。放入碗中,加入鸡蛋清,料酒,水淀粉拌匀,用盐,香油,胡椒粉,味精,水淀粉勾成芡。
第二步,锅中放植物油烧至三成热,放入松子仁炸至金黄色捞出。
第三步,锅留底油烧热,投入鹌鹑肉丁翻炒两分钟,倒入玉米粒烹入剩余料酒,倒入芡汁炒熟盛出,撒上松子仁即可。
推荐菜谱:鲜奶玉米银耳羹
原材料:玉米粒100克,银耳80克,鲜牛奶200毫升,冰糖等各适量。
分享健康做法:
第一步,将银耳在水中浸泡30分钟去蒂,洗净切成丝,玉米粒洗净。
第二步,锅中倒入适量的清水,放入银耳,大火煮沸后转小火煮至银耳软烂。然后加入玉米粒煮约十分钟,再倒入鲜牛奶续煮十分钟。
第三步,最后加冰糖煮至融化即可食用。
推荐菜谱:玉米山药粥
原材料:玉米90克,山药60克,石莲子50克,冰糖等各适量。
分享健康做法:
第一步,将山药切成细丝,去除石莲子的心并磨成粉。
第二步,将玉米,山药丝入锅并加入适量水,同煮30分钟后再放入石莲子粉,冰糖煮成胶状稀粥即可食用。
推荐菜谱:奶香玉米
原材料:甜玉米1根,黄油1块,牛奶,蜂蜜等各适量。
分享健康做法:
第一步,将玉米清洗干净,擦干水分切成小段。锅中放黄油烧热融化备用。
第二步,将切成段的玉米放入锅中,小火煎至玉米粒略微变透明,不断翻身使玉米各面都能够煎到。
第三步,倒入大半碗牛奶,转小火煮5到8分钟。出锅时淋上蜂蜜即可食用。
相信通过以上对玉米分析,对大家而言,在生活中有了更多选择。终于找到“它”,能强身健体,预防癌症,促进排便,多数人忽略了。对玉米各种吃法也有较多认识,希望这些健康做法可以帮助大家抵御疾病。我是多多看美食,让你了解美食的同时更好生活,关注我24小时不间断回复你的留言。
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