【泰式菠萝虾球】1、准备材料2、虾仁解冻后在背上开一刀3、虾仁放碗里加姜葱，调入一点盐和白酒抓匀去腥入味，再撒些生粉抓匀腌制十分...
1泰式菠萝虾球
1.准备材料
2.虾仁解冻后在背上开一刀
3.虾仁放碗里加姜葱，调入一点盐和白酒抓匀去腥入味，再撒些生粉抓匀腌制十分钟
4.菠萝对半切开，取半个菠萝挖出果肉，菠萝肉切成小片，壳来做盅
5.甜辣酱、番茄沙司、白糖、水淀粉和成芡汁备用
6.起油锅放姜葱爆香，入虾仁划炒几下
7.倒入芡汁拌匀
8.再倒入菠萝片拌匀
9.最后放上葱花，装入菠萝盅即可
2菠萝咕噜虾仁
1.将菠萝切小块
2.青红椒切块状
3.用蛋清和生粉，少许的盐调成糊状
4.虾仁放入调好的糊内搅拌下
5.然后再放入干面粉里滚一圈
6.油烧至八成热后放入裹好面粉的虾仁炸，炸至金黄后捞出备用
7.锅内留些油，加入白醋，番茄沙司，白糖调好酱汁，放入切好的青红椒快炒
8.然后依次加入菠萝和炸好的虾仁快速翻炒，让所有食材都要沾上酱汁，汤汁收干后出锅
3菠萝油条虾
1.虾去壳取虾仁
2.虾仁剁成虾肉泥
3.放适量盐、一点点料酒
4.黑胡椒，白胡椒
5.搅拌，朝一个方向搅拌，跟平时做饺子馅儿一样
6.放少许生粉，继续搅拌均匀即可
7.菠萝切块
8.草莓切半
9.油条剁成小段，中间用筷子掏空下
10.包入虾肉馅儿
11.包好都摆到盘子里
12.锅中放适量油，先大火热油，包好的油条入锅，转小火炸，小火让虾肉熟
13.虾肉熟，再转大火炸下，让油条变脆（如果一次炸很多的话，可以炸好一轮之后全部入锅复炸一次）
14.炸好的油条虾，捞出，用纸巾吸下表面的油
15.菠萝草莓油条入盆
16.浇上沙拉酱
17.撒上芝麻
18.喜欢黑胡椒的话，撒点黑胡椒再
19.好啦！啃吧
4青木瓜菠萝甜辣虾
1.将新鲜的菠萝切小块,在盐水中浸泡半小时.青木瓜削皮切小块,洋葱和青辣椒切小块
2.新鲜的虾剥皮去纱线,在后背开一刀,放上姜片,少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟
3.将腌好的虾仁沾满干淀粉,在五成热的又里炸至金黄
4.重新起过做油,油热后放入洋葱,翻炒一分钟,放入控干盐水的菠萝块,炒一分钟后,放入木瓜块.炒再炒两、三分钟.倒入泰式甜辣酱,翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟,虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了
