第一次去贵州旅游 美食美景全攻略 记得收藏

贵州一直是驴友们的旅行圣地，《纽约时报》评出年度最值得去的52个“旅行之地”，贵州就是其中之一。

这里如此受旅行家们推崇，不仅仅是因为这里有黄果树瀑布，荔波小七孔等多个驰名中外的景点，更重要的是这里还有极具特色的人文文化，随着贵州对传统文化的保护和发展，如今的贵州人文已经呈现出更美的新面貌。

风味独特的贵州美食

贵州佳肴已经有了600多年的历史，糅合了川菜、南下入黔移民与本地少数民族的特色，是美食家们的天堂。

吃花溪牛肉粉还得来贵州花溪，当地有多个经营数十年的老店，他们的经营秘诀就是“肉趴、汤鲜、酸菜脆”，肉是采用每天现杀的黄牛肉，经过秘制烹饪后肉感特别鲜嫩。搭配脆爽的酸菜，能给你的味蕾一种独特的享受。

粉的汤底是采用新鲜食材，从每天凌晨四点开始熬制，不添加任何添加剂。汤浓且鲜，营养丰富。

贵州黔东南凯里的苗家酸汤鱼更是一绝，不少国外游客只为一品酸汤鱼而远赴中国。

一方山水养一方人，并造就了独特的新鲜食材。在天然纯净的梯田中，苗民可以随时捕获新鲜的稻花鱼。

秤不离砣，苗不离酸，对于酸汤的制作，苗家人已经有了几千年的经验。这里的酸汤干净甘醇，宛如16岁的小姑娘一般，并且含有各种微量元素，对身体友谊。通过食客口味，可以在原汤的基础上加入各种调味料。

另外还有绥阳空心面、丝娃娃、麻江蓝莓等多种美食，让你的贵州之旅能够大饱口福。

百年传承的茶文化

说到喝，贵州境内能与酒文化比肩的，就是传承了百年的茶文化，其中最有名的就是都匀毛尖茶，具有出汤快、茶气清香的特点，且十分珍贵，青叶要采六万六千次，才能炒出1斤都匀毛尖。

产地都匀毛尖镇海拔高，空气好，绿水青山宛如世外桃源，不但是制茶圣地，也是旅行的好去处。

喝茶讲学问，泡茶讲技巧，抄茶更是一门值得探究的真功夫。如果你来的时节恰好是采茶的旺季，那么你还可以观赏当地茶农们独特的抄茶技巧，深入地体会这传承百年的茶文化。

贵州新晋网红打卡地

贵州毕节的百里杜鹃风景区是地球上的一条彩带，也被当地人称为索玛的花园。占地约125.8平方公里，拥有60多种杜鹃花，是世界上面积最大的天然原生杜鹃林带。

当地彝族人把杜鹃花当作是信仰，他们希望通过祭拜杜鹃花（当地人称为索玛花），来与自然沟通，祈求风调雨顺。所以当地的祭拜仪式也是来此地的一大看点。

如果你是一个喜欢音乐的人，那么贵州正安一定是你另一个好去处。这里是吉他之乡，也被称为爱乐之城。城市中央的大吉他，是否让你想起了《缝纫机乐队》里的情景呢。

正安的人几乎都会唱歌弹吉他，街头巷尾不乏弹唱的俊男靓女，让你一饱耳福。这里不敢说是藏龙卧虎，但他们确实在为音乐事业的发展贡献出自己最大的力量。

丰富多彩的民间娱乐

来到贵州，一定要听一听安顺的地戏。这是戏剧里的活化石，比京剧还要多400多年的历史。其显著特点是演出者首蒙青巾，腰围战裙，戴假面于额前，手执戈矛刀戟之属，随口而唱，应声而舞。

安顺地戏所演的三十来部大书，以屯堡人喜爱的薛家将、杨家将、岳家将、狄家将、三国英雄、瓦岗好汉为主角，赞美忠义、颂扬报国的忠臣良将，内容全部是金戈铁马的征战故事。

陀螺大家小时候都玩过，可你玩过荔波的陀螺吗?

陀螺在荔波的相当有生命力，有身体变幻任意形态，同时保持陀螺在手掌、指尖、头部等部位的掌上陀螺。

有听口令掷出，以陀螺旋转时间长短来判定输赢的竞技陀螺；还有充满火药味的传统竞技陀螺，攻方用手中的陀螺将守方陀螺大飞就算胜利。成败就在一瞬间，这么紧张刺激的游戏，你难道不想尝试一下吗？

如今荔波的陀螺文化已经走出国门，当外国友人看到我们神乎其技的陀螺玩法，都赞不绝口，这是我们民族的骄傲。

贵州有太多山脉，一定程度上阻绝了信息和物资，但这些山水同样也孕育了优秀的文化和美食。但随着时代的发展，贵州的人文文化已渐渐走出国门，迈向世界，而一些外来的先进文化，也在不断地妆点着这片美丽的土地。