嘉兴位于浙江省的东北部，地处江河湖交汇之处，素有“鱼米之乡”的美誉。嘉兴的闻名是因为它是中国共产党的诞生地，中国共产党第一次全国代表大会就是在这里胜利闭幕的。嘉兴的西塘古镇，是中国历史文化名镇，也是世界文化遗产，小镇不大，但较好的保持了小镇的原始建筑风格和历史风貌，徒步漫步就行游小镇一遍，绝对值得一看。西塘历史悠久，是古代吴越文化的发祥地之一。早在春秋战国时期就是吴越两国的相交之地，故有“吴根越角”和“越角人家”之称。唐宋时期就已形成村镇，到了元、明朝时，西塘凭借着鱼米之乡，丝绸之府的经济基础和水道之便，发展成为一座繁华、富庶得的大集镇，窑业、米市、食品、制陶业等行业日益兴旺。西塘地势平坦，河流密布，自然环境十分幽静。
西塘以“桥多、弄多、廊棚多”的三大特色而赢得广大游人们的青睐。古镇区里，有9条河道纵横交织，将古镇分为8个区块，在其中有27座古桥将市镇连通。西塘古镇古镇现存的许多古宅大院，都是古镇先人当时致富后的结晶。由于当初西塘的通行以水路为主，外来骚扰较少，故能使西塘较完美地将古镇保留至今，使得祖先的遗产能延续下去。西塘古镇中最著名的风景线是一道长达近千米、造型古朴的廊棚，所谓廊棚，其实就是带屋顶的街。西塘的廊棚有的濒河，有的居中，沿河一侧有的还设有靠背长凳，供人歇息。廊棚以砖木结构为主，一色的墨瓦盖顶，沿河而建，连为一体，俗称“一落水”。既可遮阳避雨，又可驻足观景，沿途还有别致的小贩卖各种物品，漫步其中，一种思古之情油然而生。
西塘坐落在水网之中，这里的居民惜土如金，无论是商号或是民居、馆舍，在建造时对面积都寸寸计较，房屋之间的空距压缩到最小范围，由此形成了120多条长长的、深而窄的弄堂，长的超过百米，窄的不到1米，形成了多处“一线天”。西塘一年俱是旅游的好季节。春季的西塘繁花似锦，秋季的西塘烟雨迷蒙。夏季来西塘，可品尝此时才有的特产“六月蟹”。冬季来西塘，可与水乡人民一起体会古镇春节的味道。无论何时，古镇都悠悠流淌着她的古朴温柔之美。"百里不同风，百里不同俗。"每个地方都会有自己独特的习俗。西塘，一个生活着的千年古镇，这里有着原汁原味的江南水乡风情和浓浓的生活气息，原真性地保存了西塘人的生活脉络。
嘉兴虽只是浙江的一个小角，但餐饮却是重头，与上海、杭州、苏州为邻，嘉兴餐饮却不为上海本帮菜、杭州杭帮菜所同化，个性、特色是嘉兴餐饮最大的特点。用嘉兴当地大厨的话说，可独成一帮，就叫“禾帮菜”。禾帮菜最令人称道的是“船菜”，船菜顾名思义就是在船上制作，又在船上享用的美食佳肴。南湖船菜是江南水乡传统的汉族名肴，主要流行于民国时期。最正宗的是八大碗八小碗。毛豆菱角，准备上等饱满的毛豆，去壳，再用温水泡过，去掉菱肉的两层皮，也要经过温水的浸泡。去掉内皮的菱肉烧熟后就看不见黑色的外膜，看上去一只只晶莹剔透，再配上青青的毛豆，绿的发绿，紫的发紫，让人垂涎欲滴。
嘉兴粽子，享有粽子大王之称的“五芳斋”粽子，是嘉兴的特产。经历了七八十年，畅销不衰。粽子选料考究，选用徽州伏箬，页质软韧，肉从猪后腿精选，肉馅鲜、嫩、香，米要上等白糯米。粽子煮熟后，肥肉的油深入米中，入口鲜美，肥而不腻。粽子品种丰富，有火腿粽、鸡蛋粽、白糖豆沙粽、鸡肉粽等。
粽香乌米饭，粽香乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几个小时后煮成。吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊虫叮咬，人们相信在立夏这天吃乌米饭就会平安如意。堰兢糕，堰兢糕又叫“李卫眼睛糕”，也叫方糕。糕甜、味美，是浙江嘉兴的地方风味小吃。据传说是雍正亲信李卫，为了给官兵修建海塘鼓劲，而从当地茶馆买来了特制的眼睛糕，并改名叫“堰兢糕”，每天送给官兵吃。官兵非常感激，就兢兢业业的修建海塘。后人为了纪念李卫，把眼睛糕称为“李卫眼睛糕”。 长安宴球，长安宴球是嘉兴海宁的一道美味名菜。宴球主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以3斤以上的白鲢鱼最佳，鱼肉细嫩活泛。另一主要原料是肉，肉要用肥，选料讲究。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种。
说的再多，都不如自己亲自来看看这些美景，自己感受感受，品尝这些美味，还不快来嘉兴看看。
