去西安 不得不收藏！最全的西安旅游美食小吃攻略锦集！

每个到西安的人，或许都有着一种古都情结，大家在兵马俑中遥想秦帝国的所向披靡；在古老的城墙上感受昔日帝王脚下的万里江山；在大雁塔上仿佛还能看到玄奘法师的身影，聆听到低沉而又空灵的梵音；在陕博里穿越历史，回到100万年前；在回民街大快朵颐，忆长安，长安忆；在大皮院大口吃肉大口喝酒，感受本地人最地道的美食小吃……不妨在这些古老印记中找寻最美好的古城记忆，开启一场穿越古都之旅。

西安，一座历经十三朝更迭的都城，早已越发的浑厚了，现已成为这个时代最有名的网红美食城及旅游城市，吸引了全国各地的人们前来打卡游玩，感受着西安古老的文化熏陶，品尝着西安最地道的特色美食，西安用最热情，最美貌的一面展示给世人。

秦始皇兵马俑博物馆是西安之行必打卡的一站，是秦始皇陵园中一处大型从葬坑，以兵马俑为基础，在原址上建立的中国最大的古代军事博物馆。 共有3个兵马俑坑。一号坑是战车和步兵相间的主力军阵，约有6000个真人大小的陶俑。二号坑由战车、骑兵、弩兵混合编组。三号坑是军阵的指挥系统。 出土的兵马俑分为将军俑，武士俑，车士俑等。每个陶俑的五官神情各不相同。原本都有彩绘，但因火烧和浸泡，大多已掉色脱落。 铜车马展厅展出的青铜车马，使用了大量金银，制作精巧，被誉为“青铜之冠”，对秦代学术研究具有重要价值。

钟鼓楼是先标志性建筑物，两座明代建筑遥相呼应，蔚为壮观。是否还记得那首由程渤智主唱的《西安人的歌》“有一座城市 它让人难以割舍，有一种怀念 它叫做曾经来过，有一种旋律 它扯着嗓子唱歌，在他的中心人们叫它鼓楼钟楼”正是歌唱了西安的繁华和美景，因此很多来线旅游的人们都会来到钟鼓楼前进行拍照留恋，记录这钟鼓楼的壮大及古老建筑的辉煌。

华山古称“西岳”，雅称“太华山”，为中国著名的五岳之一，中华文明的发祥地，“中华”和“华夏”之“华”，就源于华山。“不到华山非好汉”正表达了华山的壮丽雄伟，自古代华山路以来，这个古老的名字就是“天下第一险山”。我相信很多人听说华山的第一反应应该都是陡峭的，危险的。很多人都知道华山上面的人行栈道是一幅可怕的画面，但是也吸引了不少探险者前来攀爬。东峰（朝阳）是观看日出的最佳地点；西峰（莲花）的两面形状像莲花。这是传说中的“沉香救母”的地方；南峰（落雁）是华山的最高峰，海拔2160米。三峰之下是中峰（玉女）和北峰（云台）的两座山峰。一定要在夜间再次爬上华山，并在早上观看日出。

说完西安最受欢迎的旅游打卡地后，怎么离得开西安博大精深，源远流长的中华美食小吃呢？西安人喜欢吃腊汁肉夹馍，牛羊肉泡馍，陕西凉皮，臊子面，biangbiang面，荞面饸饹，贾三灌汤包子，甑糕等西安特有的美食小吃，去趟西安不吃点正宗地道的美食怎么能说自己去过西安呢？

肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。在西安，肉夹馍的种类也是多得数不胜数。肉夹馍也以软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴的特点深受广大吃货的青睐。竹笆市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”，是西安比较好吃的两个店之一了。

要说肉夹馍的标配，那就是凉皮了，炎热的夏天吃上一碗凉皮，再加一个肉夹馍，真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种，米皮更加筋道，面皮搭配松软有劲道的面筋，浇上红油，味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮，是比较正宗的店铺了。

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名。制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。羊肉泡馍好吃的是北广济街的“老米家牛羊肉泡馍”。

说到西安的面食，岐山臊子面可是声名远播，西安臊子面：九个字总结“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 劲 光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。雁塔路（海底捞火锅城对面）上的“永丰岐山臊子面馆”是味道最正宗的一家了。

biangbiang面西安特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。南院门有一家比较好吃的店。

荞面饸饹这是陕西著名的汉族面食小吃，被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、陕西刀削面齐名。距今已经有600多年的历史了。荞面饸饹面条条细筋韧，挑起来不断条，清香利口，辣香微酸。到了西安可以试一下正宗的哦。

贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。而且到回民小吃街没有吃这里的贾三灌汤包等于白来，无论如何都要去品尝一下贾三先生透彻人心的清真美味和美轮美奂的记忆，找到贾三，你便是找到了真正的小吃。“贾三灌汤包子馆”在西安有三家分店分别是土门店、回民街店、西羊市店。

蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、芸豆和红枣蒸成的。在西安以莲湖区穆斯林制作的甑糕最为美味。西安回民街的“东南亚甑糕王”更是声名远播。蒸熟后的甑糕香味四溢，呈鲜润的绛红色，上面撒了一层碧绿的葡萄干，让人忍不住想要咬一口。

西安是一个值得留恋的地方，“有一座城市 它让人难以割舍，有一种怀念 它叫做曾经来过，有一种旋律 它扯着嗓子唱，在他的中心人们叫它鼓楼钟楼，有人说西安水土让人变得懒惰，来打把挖坑 我教你撒叫生活，是谁对西安印象留在黄土高坡，来跟我唱一首咱西安人的歌，西安人的城墙下是西安人的火车，西安人不管到哪都不能不吃泡馍，西安大厦高楼 是连的一座一座”一首《西安人的歌》把我们深深地带人到古老的城市，走在西安的大街上，欣赏的西安的美景，仿佛身临其境，聆听着西安这座城市的声音，用最美丽的一面吸引八方游客。