休闲观光牧场是现代畜牧业与旅游业融合发展的新产物，也是“三产融合”新形势下助力乡村振兴的有效手段。
本文作者：柏勇＆唐茜
如何赋能
乡村旅游新业态
记得多年前读过熊培云老师的《一个村庄里的中国》，书中讲述了百余年来，中国乡村的命运是如何和时代命运联系在一起，其中的一些细腻的故事描写让人深思。农业，是乡村为人们提供物质的食粮；文旅，是为人们提供精神食粮。
乡村旅游本质上是一种新型的旅游活动形态，是位于乡村地区、小规模经营、常与当地居民家庭相联系的旅游活动。休闲观光牧场的自然资源能够满足乡村旅游的活动需求，实现乡村旅游的主要意义，但它不同于那些零散的、自然的、简单的乡村旅游，而是具有集约化、规模化、专业化和产业化的特点，它是一种景区式的乡村旅游项目，能够带动周边乡村旅游的快速发展。
目前发展较为成熟的观光牧场有日本观光牧场和台湾观光牧场，大陆观光牧场的开发起步较晚，但已陆续出现较为类似的萌宠类的旅游产品，我们可以把它称作萌宠乐园。
比起集中在商业综合体里的室内萌宠乐园，室外萌宠乐园则更贴近于田园乡村。大陆室外萌宠乐园更多的是作为主题乐园的一个组成部分而出现，在整体打造中加入萌宠元素来吸引客流，其旅游收入以门票收入为主。休闲观光牧场则是将生产（一产）、加工（二产）、销售与观光体验（三产）结合起来，从而获取“第六产业”（1+2+3）收入。两者有根本上的区别。
休闲观光牧场是一种休闲畜牧业规模化、专业化、产业化经营的新形式，集教育科普、休闲度假、娱乐康养、餐饮民宿、文化传播于一体，不仅经济收益优于传统牧业的单一经营模式，还能够传播知识、扩大就业、改善生态，进而促进畜牧业绿色发展、经济社会的协调发展、人与自然的和谐发展，符合国家的发展战略。
休闲牧场与
传统观光的区别
目前休闲观光牧场在大陆市场还处于空白状态，未来市场潜力巨大。本文对成熟的日本及台湾牧场案例进行分析，得出发展休闲观光牧场的启示，为大陆发展休闲观光牧场提供案例参考。
休闲观光牧场的盈利模式区别于传统观光景区的单一盈利模式，利润主要来自于两个方面。
一是游览牧场带来的收入。利用其丰富的资源把观光游转变为深度体验游，游客在其中可体验给小动物喂食、挤牛奶、制作乳制品等活动，也可近距离观看动物驯养表演。
二是畜牧产业化带来的收入。牧场本身就可以进行产品输出，用其销售收入可以来弥补旅游淡季客流量骤减对休闲观光牧场的冲击。其次，休闲观光牧场作为旅游目的地，对整体环境要求较高，在一定程度上可促进畜牧业的可持续发展。
（未完待续）
