对于一座城市而言，当地人最爱吃的美味不是在那装修的金碧辉煌的酒楼，而是在街边那种开了很久、店面老旧的小饭店里。在街边小馆，你可以寻找到只属于那座城市的味道记忆。
第七届海丝旅游节让不少人对福建美食再一次充满了探索之心。
福州菜作为闽菜的的基础，来到福州除了去聚春园试试佛跳墙、荔枝肉以外，不妨跟随当地人的脚步，去品尝这座城市真正的日常美味。
在五一广场附近的柳前巷里隐藏着一家经营多年的小店，陪伴了好几代人。这家店的外表不如其它餐馆精致整洁，看起来有点破旧颇有年代感，店铺里没有很多的桌椅，食客们通常在小店旁的大榕树下用餐，大榕树下摆满了餐桌和塑料椅像是影视剧里非常有氛围感的大排档。所有的食客都围坐在树荫下，吃饭喝酒畅聊人生，炎热的夏日，枝繁叶茂的榕树遮挡住火辣的阳光，寒冷的冬日，枝繁叶茂的榕树抵挡着呼啸的冷风，好不惬意。
这家小店的位置隐藏在巷子深处，七拐八拐的不太好找，原以为是一家生意冷清的小饭店，然而每逢饭点这家小店总是座无虚席，有慕名前来的新食客，也有周边居民上班族的常客。总之，这是一件生意爆棚味道正宗的福州本地菜馆。
这里虽然有菜单，你可以按照菜单上点，但是这里有一个还有一个小秘密，就是店里有一个巨大的冰柜，所有的食材都摆在这个大冰柜里，食材十分新鲜，你可以根据冰柜里的食材点菜，老板会在旁边记录下来。
这家店的荔枝肉、酒糟小肠、葱油骨髓、椒盐水鱼等等都是给必吃的美食，在这里你会明白美食是永远值得被等待的，也会明白它为什么会让人心情愉快。这家小店里的每一道菜都像是一个奇迹的美味，它值得人们为此穿越半个城市，花费时间去等待。#福建的100种美#
