卖一百八一份的烤鱼，其实自己成本只要二十八一条草鱼，先从背上破开，再改成这种花刀，加盐，入底味，姜葱、料酒去腥，里外涂抹均匀，腌制半个小时。
锅里头水开，就下自己喜欢吃的配菜，煮熟就捞出来打底油，稍烫一点，鱼皮向下，先不要动它，免得脱皮。
一面煎好，再翻到另一面，看嘛，是不是很完整嘛，煎到两面金黄，就放到配菜上头，少撒点孜然粉。
锅里底油下姜葱蒜、泡椒和一包香辣烤鱼料，多炒一会儿，炒出香味就加一罐啤酒煮开，煮出味道就淋到炸好的鱼上头，最后炸点胡辣椒油，撒点香菜就可以边煮边吃了。
我也养鱼的，草鱼还有六元/斤，本钱难保
田园养殖小菊
别喂了，现在什么都亏完了，饲料
