乡村黄花菜开花了，靓丽纷呈，你愿意来吗？
黄花菜有的人称呼健脑菜，其实就是“忘忧草”，又叫萱草，是乡村土产的特色农产品。
真不知道怎么说现在出生在城里的年青人，把黄花菜的根蔸叫“兰草蔸蔸”，这是不对的。因为黄花菜是多年生百合科百合目草本植物。书面语叫金针菜，农村称黄花菜的时候多些。因为人家都这么称呼。#农技科普大赛#
《诗经》里曾记载关于黄花菜“华丽转身”为“忘忧草”的故事：说的是一位贵妇因为丈夫“参军”难以忘怀，而在院落北堂种植黄花菜，以解愁忘忧，寓寄思念之情，所以把黄花菜“美化”成了“忘忧草”。实则是黄花菜具有明目安神之功效，对改善人的大脑功能有促进作用。#三农小分队#
黄花菜也就是金针菜，时下的农村正是黄花菜开花的季节。金黄金黄的，甚是好看。
只不过，现在农村的黄花菜种植，都是零星种植，很少成片。反倒是很多农家乐附近，种植黄花菜的较多，驻足观赏的人也不少。大概源于黄花菜很具有观赏价值罢了，而并非鲜食。
图片：1~4零星种植在农村田埂上的黄花菜开得正艳，但却没有人收获。#全面推进乡村振兴#
黄花菜的营养非常多，黄花菜有很多种吃法，可以烧肉，可以炖汤，也可以做凉伴菜。很好吃，没吃过的朋友可以试试。
孤独的探路者
分享图片～～黄花菜黄花菜还有萱草，女儿花，忘忧草等别称，还有芥菜，干黄瓜条，黄花菜，地皮菜等绝对绿色蔬菜。干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。《图片来源于网络》#我要上热门#
黄花菜这几种做法不错
