[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
洋哥家常味优质美食领域创作者
大家好,我是洋哥。今天我们分享一个红烧羊腿的做法,软烂入味,不膻不柴,太好吃了。首先,将买来的新鲜羊腿清洗干净。我这是花了60多块钱,买了4个小羊腿,已经让买羊肉的把羊腿剁成了两节。我们把它清洗干净后,再用牙签,在它身上多扎一些小眼,方便成熟和入味,都扎好后,把它放入锅中,加入料酒去腥,再放入多一点的清水,也可以放点葱姜,开大火烧开,打干净浮沫,然后再放入温水中,用温水清洗干净,这样做出来的肉不柴。接下来再准备一些葱姜和白芷,家里料有点少,之前还有一袋炖肉料包,里面的料比较全,今天正好派上用场。接下来,咱们先炒一个糖色,马勺中加入一小把冰糖,加入少许食用油,可以使冰糖快速溶化,再加入一勺水,先开大火把冰糖熬化,大泡变小泡后,改成小火,熬出枣红色,下入葱姜白芷炒香,炒出香味后,加入多一点的开水,加入开水糖才不会结块,开大火煮一两分钟,加入一点干辣椒,喜欢吃辣的可以多放,炖肉小料包我们放入一小袋就足够了,接着我们继续加水,水最好一次性加足,再加入一勺酱油,既增加酱香味,同时也可以调色。接着我们把羊腿放进锅中,开大火把水烧开,再次把白沫子打一打,盖上锅盖,改小火慢炖一个小时,时间到,加入一小勺食用盐,盐最后加,可以使肉炖的更软烂。之后我们把料包、葱、姜捡出去不要,再开大火收汁,随着汤汁变少,羊腿肉的颜色也在逐渐变深,我们不需要把汤汁收干,只要达到理想的颜色,咱们就把它捞出来,摆入盘子中码好,红烧羊小腿就做好了。软烂脱骨,鲜香味美,喜欢就收藏起来试试吧!
网页链接 抗癌良药——凌霄花,破除瘀血、消散肿块,对癌症患者效果尤佳? - 今日头条
【被麦德氏奶大的狗狗】
小雪从小就是喝麦德氏的羊奶粉长大的,包括现在家里的猫也是在喝麦德氏。
都说雪纳瑞爱得皮肤病可我家的很少得皮肤病有也是一两点而已,没有大面积过,可能奶喝多了体质也跟上来了,从小也没生过病。