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洋哥家常味优质美食领域创作者
大家好，我是洋哥。今天我们分享一个红烧羊腿的做法，软烂入味，不膻不柴，太好吃了。首先，将买来的新鲜羊腿清洗干净。我这是花了60多块钱，买了4个小羊腿，已经让买羊肉的把羊腿剁成了两节。我们把它清洗干净后，再用牙签，在它身上多扎一些小眼，方便成熟和入味，都扎好后，把它放入锅中，加入料酒去腥，再放入多一点的清水，也可以放点葱姜，开大火烧开，打干净浮沫，然后再放入温水中，用温水清洗干净，这样做出来的肉不柴。接下来再准备一些葱姜和白芷，家里料有点少，之前还有一袋炖肉料包，里面的料比较全，今天正好派上用场。接下来，咱们先炒一个糖色，马勺中加入一小把冰糖，加入少许食用油，可以使冰糖快速溶化，再加入一勺水，先开大火把冰糖熬化，大泡变小泡后，改成小火，熬出枣红色，下入葱姜白芷炒香，炒出香味后，加入多一点的开水，加入开水糖才不会结块，开大火煮一两分钟，加入一点干辣椒，喜欢吃辣的可以多放，炖肉小料包我们放入一小袋就足够了，接着我们继续加水，水最好一次性加足，再加入一勺酱油，既增加酱香味，同时也可以调色。接着我们把羊腿放进锅中，开大火把水烧开，再次把白沫子打一打，盖上锅盖，改小火慢炖一个小时，时间到，加入一小勺食用盐，盐最后加，可以使肉炖的更软烂。之后我们把料包、葱、姜捡出去不要，再开大火收汁，随着汤汁变少，羊腿肉的颜色也在逐渐变深，我们不需要把汤汁收干，只要达到理想的颜色，咱们就把它捞出来，摆入盘子中码好，红烧羊小腿就做好了。软烂脱骨，鲜香味美，喜欢就收藏起来试试吧！
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【被麦德氏奶大的狗狗】
小雪从小就是喝麦德氏的羊奶粉长大的，包括现在家里的猫也是在喝麦德氏。
都说雪纳瑞爱得皮肤病可我家的很少得皮肤病有也是一两点而已，没有大面积过，可能奶喝多了体质也跟上来了，从小也没生过病。
