#我的万能做饭公式#
一荤两素一碗汤，
二两米饭养胃肠。
扔掉味精和鸡精，
天然食品最健康。
祖传秘方揭秘：
1、食材比例：2分荤菜+8分素菜
2、粮食比例：七餐米食+3餐面食
3、肉类比例：3猪+2牛+2羊+3鸡鸭
4、拒绝化学品（味精鸡精等）入厨房
东北锅包肉是一道很受欢迎的美食，其特点是肉质紧实，口感鲜美。
1 原材料准备
原材料准备:猪里脊肉、锅包肉馅、面粉、盐、味精、小葱、料酒、姜片、八角、大料、胡椒粉、淀粉、油。#锅包肉#
2 猪里脊肉切片腌入味
猪里脊肉切片腌入味:将猪里脊肉切成片,加入面粉、盐、味精、小葱、料酒、姜片、八角、大料、胡椒粉拌匀,腌制30分钟。
3 裹上炸浆
锅包肉的炸浆是关键，不同的人喜欢的味道也不同。
我最喜欢的是淀粉浆，淀粉和水比例为3：1。
将淀粉和水混合均匀，然后将切好的猪里脊肉片一片片放入淀粉水中，用手揉搓均匀。这样锅包肉就会炸得酥脆可口了。
裹上炸浆:将锅包肉馅放入碗中,加入面粉、盐、味精、小葱、料酒、姜片、八角、大料、胡椒粉拌匀,在放入淀粉拌匀成浆。
4 下锅炸至金黄色捞出
将炸好的锅包肉捞出放入盘中，锅巴略微倒出一些油，留底1小勺油，放入其他调料，爆香后放入锅包肉，翻炒均匀，炸至金黄色捞出。
5 再下锅拌炒勾芡即成
将炸好的猪里脊肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开。放入姜片，八角，料酒，白糖，盐。煮至汤汁浓稠，加入生粉勾芡即成。
如果想要做一道东北锅包肉，那么就要先了解东北锅包肉的做法。
东北锅包肉是一道很受欢迎的美食，其特点是肉质紧实，口感鲜美。
如果想要做一道东北锅包肉，那么就要先了解东北锅包肉的做法。#夏日生活打卡季#
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一道寻食风味记优质美食领域创作者
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