姜你军、向前葱之后,又来个“羊贵妃”
有报道说,生羊的价格猛涨,之前12元/斤,现在都要17元/斤了
这铜锅涮肉、羊肉串、大腰子是不是又要涨价了
报道里面还揭露了一个现象:
内蒙的羊育种,然后拉到河北唐县(归保定市管辖)育肥,可以出栏后再拉回内蒙,向全国销售……
现在一头羊的利润可以达到300-400元,而运输成本才10元/头
清明节去唐县吃了朋友推荐的唐县碗肉,味道不赖,只是这满大街的臭味都弥漫到了店里。
#保定头条# #保定街边美食# @头条本地通
朋友是唐县人,还特意跟我说一定要去吃田造顺碗肉,如果白天去要把车停远点走着去,否则那个地方几乎没有停车的位置。
我们是晚上九点多过去的,当时块收摊儿了,电话提前跟老板说让他等一会儿。快到的时候怕我们找不到,又给打回电话告诉我们怎么走[赞],棒棒哒老板。
经过老板一番介绍后,我们五个人要了两斤肉,一人一个煎饼。肉都是羊头跟羊肚儿的部位,45一斤,市区买过几带心肝肺的羊杂也差不多这个价格。
肉好像是半熟的,切了片放在有浓汤的大锅里煮一会,碗里放上香菜再浇上一大勺汤,闻起来真香。没有那些心肝肺,也就没有那股难闻的味道了,肉吃起来真香。
等的过程中,又来了一波人,听他们说也是慕名而来。看到墙上的荣誉证书,在田造顺碗肉还曾获得过中国•保定首届旅游美食节传统风味小吃金奖。
看来朋友说的好吃果然名不虚传,肯定是得到过很多人的认可吧。#唐县碗肉#