#破壁机食谱大全#
说起起这破壁机食谱,我有一本厚厚的心酸史,只有经历过的人才能体会!
父亲脑出血术后植物人状态,已经卧床两年多了,全失能,完全不能自理!吃喝拉撒完全离开人。
父亲的饮食,鼻饲打流食,全靠注射器通过胃管打流食。为了营养均衡,这期间就离不开破壁机,一年365天,天天的都要用破壁机给他做营养餐。
每天都是换着花样的给他做营养餐,鸡鸭鱼,猪牛羊,还有基围虾,都轮着来。每天还有五六种蔬菜搭配!为了保证蛋白的吸入每天都是三个蛋白一个蛋黄。
今天父亲吃的牛是肉。因为牛肉不容易烂,所以早上我提前用高压锅把牛肉炖好,里面顺便还放了两块鸡脯肉一块炖,这样汤里的营养应该会更全面些。
蔬菜配了些,白萝卜,土豆,菠菜,胡萝卜,莲藕,还有两片洋葱。
一般我蔬菜配的品种多,但是分量不多,每种蔬菜都有它各自的营养成分,所以我每次给父亲烧饭都会选很多种的蔬菜,一起搭配在一起。
准备好,就放入破壁机边烧边打,等做好了在晾一会,就给父亲喂下去!
鼻饲病人真的没有办法,两年多了,家里一天也离不开破壁机,这期间已经用坏了一个了,大大小小的家里有三台,还有一台专门用来打水果的!