由于在怀孕初期有各种的妊娠反应,导致很多准妈妈的食欲大大下降,那么在怀孕初期该如何来帮助孕妈妈开胃呢?下面小编推荐几道适合开胃的孕早期食谱。
1怀孕初期吃这些有助开胃
鱼板乌冬面
食材:乌冬面适量、鱼丸适量、鸡蛋2个、青菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜(干)适量、蟹柳适量、水3杯。
做法:
1、将香菇、胡萝卜、青菜洗净,用刀切成合适的形状。
2、锅中放水同鱼丸一起煮,水开后鱼丸也差不多熟了,然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。
3、等乌冬面煮熟后,临关火前放入蟹棒、青菜、鸡蛋。再稍煮一下即可关火。
牛肉彩椒盅
食材:牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米(鲜)20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。
做法:
1、将牛肉切成小丁。将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁,葱姜蒜末少许。
2、将彩椒清洗干净,在1/3高度切下顶盖,挖去内籽。炒锅烧热倒油,先下入葱姜蒜翻炒出香味,再下入牛肉丁滑炒至变色,盛起备用。
3、炒锅再次烧热,下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀,略加一点水,煮1-2分钟左右,加彩椒丁和牛肉丁,翻炒均匀,淋入适量酱油翻炒均匀。将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中,趁热食用即可。
红烧秋刀鱼
食材:秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。
做法:
1、葱、姜洗净,切段备用。秋刀鱼去肠洗净,切成几段。
2、平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可。
3、准备好肉馅,用老抽干煸一下肉馅。
4、另起一支锅把葱姜爆香,放入煸好的肉馅、秋刀鱼,加水红烧。期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止。
2怀孕初期食欲不振孕妇吃什么能开胃
菠萝苹果汁:菠萝和苹果都是营养最为丰富的水果,维生素,蛋白质,碳水化合物,矿物质的含量异常的丰富,苹果具有促消化,防便秘,预防孕吐等作用,而菠萝中丰富的酶也是帮助开胃的好手,所以建议食欲不佳的准妈妈可以在两餐之间喝点菠萝苹果汁,更有利于开胃。
做法:取4分之一个菠萝,一个苹果,分别将菠萝,苹果洗干净之后去放在榨汁机将新鲜的果汁榨出,加点凉开水,适量加点冰糖就可以饮用了。
白萝卜泡菜:民间具有白萝卜泡菜开胃的说法,其实对于准妈妈们来说也是非常适用的,由其是可缓解腹胀之感,促进消化。
做法:将白萝卜去皮之后切成丝,加入姜丝,黄瓜丝调味料苹果醋,用醋水浸泡两个小时就可以食用了。
山楂麦芽茶:山楂是有名的开胃助消化食物,而麦芽具有健脾开胃之功效,所以平时适当喝点山楂麦芽茶也能助开胃,值得一提的是山楂同时有促宫缩的作用,所以不可饮用过多。
做法:山楂,麦芽(炒过的麦芽为主)各10克,甘昔洗干净之后直接冲泡就好了。
其实对于准妈妈们来说,除了可以多吃这些具有开胃作用的食物之外,平时还要注意科学的饮食方法,才能改善食欲不振的问题。
少食多餐,一定要避免空腹,平时要学会多找一些自己喜欢吃的食物来吃。
避免吃过于油腻的食物,有些孕妇认为油腻的食物好吃,但是却不知,现在是吃下去了,可能你的食欲要被影响很多天,所以饮食尽量以清淡为主。
保持愉快的心情,可以多选择浪漫的就餐氛围,比如说可以和老公一起小浪漫一下,尽量想些开心的事,都有助于提高食欲的。
注意补充维生素,由其是维生素B6,一个人如果体内的维生素B6不足的话,则会影响到蛋白质,脂肪,等物质的代谢,而对于妊娠前期的女性来说,如果维生素B6不足的话,则会加重呕吐的问题,影响食欲,所以及时的补充维生素B6也是助孕妇开胃的好方法之一。像日常生活中我们所吃的花生,黄豆,胡萝卜,鸡肉,鱼类食物等都是维生素B6含量非常多的食物,日常可适当的多吃一点。
如果实在打不开胃口的话,也要适当的补充点奶粉,同时在饮食上要注意多样化,多注意选择适合自己的口味的食物。
孕妇吃什么能开胃实在是一门很深的功课,对于准妈妈们来说,如果自己吃不好的话,就会影响到胎儿的发育,造成营养不良,甚至畸形胎儿的产生,所以如果经过调理之后,仍然无法打开自己的胃口的话,那么建议准妈妈们一定要多咨询专业的妇产科,消化科医生的建议,从中找到一个最适合自己的解决方法。(健康网(健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
3孕吐没胃口 孕早期开胃食谱放送
不少准妈妈是因为出现早孕反应而发现自己怀孕的,在兴奋之余,又陷入了吃东西没胃口并经常呕吐,却要为保证胎儿正常发育必须好好吃饭的矛盾之中。孕早期的饭到底该怎么吃呢?
营养全面均衡,无需增量
孕早期胎儿还很小很小,满3个月时重量也不会超过20克,比半个鸡蛋还轻,所以不需要妈妈吃很多的食物,但是营养均衡非常重要。如果怀孕前营养搭配不够理想,饮食不规律,那么怀孕后一定要纠正;如果孕前已经做得很好,那么保持这种状态就OK了。对于各类营养素的需求,大致可以参照以下的原则:
· 蛋白质
应该以优质蛋白为主,如畜禽肉类、奶类、蛋类、鱼类、豆制品等。
参考摄入量:每天至少吃一个鸡蛋和50克瘦肉。
· 碳水化合物
也就是主食,包括大米、面粉、玉米、小米、薯类、土豆等,在人体内转化为葡萄糖,应作为准妈妈所需能量的主要来源。当碳水化合物摄入不足的时候,准妈妈就会处于饥饿状态,身体过度消耗产生的酮体对宝宝的大脑发育会造成不利影响。
参考摄入量:每天不少于200克主食。
· 维生素和矿物质
孕早期准妈妈叶酸(B族维生素的一种)缺乏,可能导致宝宝神经管畸形。许多绿色蔬菜中含有丰富的叶酸,如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜等。其他多种维生素和矿物质在蔬菜、水果、坚果中含量也很丰富。
参考摄入量:每天吃蔬菜200~400克, 水果50~100克,坚果适量。由于坚果中油脂含量很高,吃多了会导致能量摄入过多,让准妈妈体重增加过快,所以每天吃坚果以25~30克为宜。
准妈妈缺钙,影响宝宝骨骼发育,还能诱发妊高征。奶类是良好的钙来源,而且含有丰富的维生素A和D。
参考摄入量:每天喝牛奶250克,鲜奶、酸奶都可以。
缺铁可导致准妈妈贫血,甚至发生早产、流产。红肉和动物血的补铁效果非常好。
参考摄入量:每天吃50克瘦肉在摄入蛋白质的同时,就能补充足够的铁,因此无需额外为了补铁而增加瘦肉的摄入量,但是注意瘦肉要以红肉为主,不能全部是禽肉。动物血可以适量吃,并非必须吃。
孕期缺碘可造成宝宝先天性甲状腺功能减退,补充足够的碘非常重要。海带、紫菜、裙带菜、牡蛎、扇贝、海虾等海产品含有丰富的碘。
参考摄入量:海产品每周吃两三次就能基本满足准妈妈对碘的需求。
应对孕吐的饮食方法
如果准妈妈走运,孕吐不是太厉害或干脆就不吐,那么吃饭就不成问题;如果孕吐比较严重,就要在饮食方法上多动动脑筋,也许稍作改动,吃不下东西的难题就迎刃而解了。
1、饮食清淡易消化。准妈妈胃口不佳,又容易呕吐,饮食清淡少油,能减轻胃肠道负担,缩短食物消化需要的时间,让准妈妈感觉舒适。
2、量少而精,少食多餐。准妈妈常有吃后即吐的现象,如果把食物的量减少一些,就可以减轻胃部的充盈程度,防止呕吐。食物的量可以减少,但是含有的营养素和热量却不能少,因此,食物要少而精。准妈妈在白天不要空腹,因为空腹更容易感觉恶心并呕吐。准妈妈可以增加进食次数,在3次主餐外,可增加2~3次加餐,但每次的量不要很多。
3、食物相互替代。如果准妈妈不喜欢吃某种食物,那么没必要硬逼着自己吃,可以看看有没有能替代的食物,但原则是同类食物之间相互代替。如用面包代替馒头、面条;用兔肉代替猪肉;用奶酪代替牛奶。
4、改造食物的味道。有时候,食物变个味道,准妈妈接受起来就容(整理)易多了,不失为一种让准妈妈打开胃口的好方法。如将面包、馒头烤出香味,口感脆脆的;在生菜中加一点儿番茄酱调味;将煮鸡蛋变为蒸蛋羹。
压力太大伤食欲
孕早期胃口不好是很正常的,不要过分担心营养不够,过大的心理负担会让准妈妈情绪紧张,反而抑制食欲,加重早孕反应。准妈妈要尽量放松自己,能吃的时候就吃,实在不想吃也不要太勉强自己。如果准妈妈实在吐得厉害,不能进食,要及时去医院求助医生。
4孕晚期食谱孕晚期吃什么开胃
黄鱼豆腐
材料:黄鱼1条,豆腐两块。
调料:植物油,酱油皆分别两次用,青蒜,香菜,料酒,白糖,醋,葱姜,盐,味精各适量。
做法:1、将黄鱼处理好,清洗干净,放在盆中浇上酱油腌一下。
2、葱姜去皮,洗净,青蒜洗净,切成段,香菜洗净,切成末,豆腐切成丁。
3、将锅放在大火上烧热,加入少许豆油,烧热,将黄鱼连尾放进,煎到两面发黄时盛出。
4、锅内放植物油加热,油热倒入葱,姜炸锅,再把黄鱼放进,加入料酒,白糖,酱油和清水烧开,移到小火上煮10分钟,再移到大火上,加入豆腐,盐和水,烧半分钟,放入味精,再烧两个滚。
5、同时在汤盆中放上醋,香菜末,青蒜段,随即把烧好的黄鱼,豆腐等,连汤倒进汤盆中即成。
提示:此菜软嫩鲜香,口感润滑,营养丰富。
奶油水果
材料:苹果,菠萝,樱桃等各色水果。
调料:糖,奶油各适量。
做法:1、先将奶油,糖放入食品加工机中搅匀,备用。
2、苹果,菠萝用食品加工机切成片,将一勺糖放入切好的水果片中拌匀。
3、水果 装盘后浇入搅好的奶油,樱桃点缀其上。
提示:本菜色泽鲜艳,果味醇香,清爽酸甜。
炒绿豆芽
材料:新鲜绿豆芽250克,植物油适量。
调料:盐,味精适量。
做法:1、将新鲜绿豆芽洗净备用。、
2、将炒锅烧热后加入植物油,待油热后放入新鲜绿豆芽,略煸炒后加入食盐,味精翻炒几次即可。
提示:本菜清淡,新鲜。
二冬芹菜
材料:嫩芹菜500克,水发冬菇50克,冬笋100克。
调料:盐,姜末,白糖,味精,香油,植物油各适量。
做法:1、将芹菜去根,摘去老叶洗净,放入开水锅内焯烫,用筷子搅几下便捞出,控干水分,切成段,用适量盐拌。
2、将冬菇,冬笋切成丝。
3、锅放在大火上烧热,加植物油,下姜末,冬笋丝及适量盐煸炒至九成熟时,下冬菇丝,白糖和味精翻炒后盛出,待凉透后与芹菜,香油相拌即可。
提示:本菜三色调和,清香爽口,是佐餐佳肴。
红烧鲤鱼
材料:鲤鱼750克。
调料:油,高汤,酱油,白糖,料酒,蒜片,盐,水淀粉,姜块,葱段,香菇,笋片各适量。
做法:1、鱼处理好后洗净,在鱼面上划几刀。
2、把鱼炸至金黄色后捞出,原油锅放上蒜片,葱姜,高汤,料酒,开锅后放入炸好的鱼,再放入调味料移至微火煨靠,至汤剩一半时将鱼盛入盘内,锅移旺火用水淀粉勾芡浇于盘中鱼上即可。
提示:此菜色金黄,味鲜美,汁浓鱼香,分娩前食用,有利于孕妇因水潴留所导致的水肿。(健康网(健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
5准妈妈必知 孕早期开胃食谱推荐
孕早期食谱推荐一:菠菜煎豆腐
原料:菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。
做法:锅烧热加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。特点:色味鲜美,含大量维生素。
孕早期食谱推荐二:牡蛎粥
原料:鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,猪五花肉50克,料酒10克,葱头末25克,胡椒粉1.5 克,精盐10克,熟猪油2.5克,清水1500克。
做法:
1、糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。
2、糯米下锅,加清水烧开,待米煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。
孕早期食谱推荐三:开胃豆角肉末
原料:猪肉150克,酸豆角140克,盐、味精、酱油、干红椒各适量。
做法:
1、猪肉洗净,切末;酸豆角洗净,切小段。
2、油锅烧热,入肉末、酸豆角同炒,加入干红椒稍炒,注入适量清水烧开。
3、调入盐、酱油拌匀,收干汤汁,加味精调味即可。